Supa cu brocoli

de mihaelar63 in Supe, 3 Oct 2016 | 1008 vizualizari

 

  Am pus in gradina rasad de brocoli . Nu au iesit capatinile acelea bogate ce le vedem la supermarket . Am fost putin dezamagita  de micile inflorescente verzui pana am vazut intr-o emisiune culinara  italiana ca este un alt soi de brocoli . Am preparat pe parcursul verii supe gustoase cu aceste inflorescente crude si pline de vitamine . Este atat de delicios incat abia asteptam sa gustam din supica. .

 

INGREDIENTE

  • 500 gr brocoli verde
  • 300 gr kaizer semi-afumat
  • 200 gr smantana sau iaurt grecesc
  • 50 ml ulei masline
  • 2 linguri orez
  • 2 morcovi
  • 1 ceapa
  • 1 ardei rosu
  • zeama lamaie
  • sare
  • piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa cu brocoli:


  1. Curatati si spalati legumele .

  2. Tocati marunt ceapa .

  3. Taiati cubulete morcovii si ardeiul .

  4. Taiati cuburi Kaizerul.

  5. Caliti usor kaizerul in ulei doar atat cat sa-si lase din gust .

  6. Adugati ceapa morcovul si ardeii . Caliti impreuna pana ceapa devine sticloasa .

  7. Completati cu doi litrii apa calda . Sarati .

  8. Se pune in acest moment orezul .

  9. Se fierbe aproximativ 10-15 minute pana morcovul este aproape fiert . In acest moment se aduga buchetetelele de brocoli.

  10. Reduceti intensitatea fierberii si dregeti supa cu smantana diluata cu apa calda [ astfel nu se fac cocoloase ] .

  11. Gustati supa sarati daca mai este nevoie si piparati .

  12. Daca preferati puteti sa adugati zeama de lamaie .

  13. Pofta buna !!!!

 

TIPS-URI

1

Pentru grabirea prepararii folositi ade la inceput apa calda .

2

Dregeti supa cu smantana diluata cu apa calda [ astfel nu se fac cocoloase ] .

3

Eu prefer sa folosesc o smantana grasa de calitate . In acest caz reduc cantitatea smantanii .

4

Foarte potrivit pentru supe este iaurtul grecesc , este mai light decat smantana

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa cu brocoli" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Vacuum Blender HB300SV

- 370 lei
2499.99 lei
2129.99 lei

COMENTARII (31)

Catalina L 1

04.10.2016, 20:16

imi placeeeeeeeeee

anca_rm 1

05.10.2016, 09:53

o ciorbica delicioasa ai facut Mihaela , si noua ne place tare mult brocoli . Vara trecuta am avut si noi in gradina dar nu s-a facut asa frumos , a ramas mititel dar a fost gustos

Ksenya 1

05.10.2016, 11:23

buna ciorbita,eu am tot facut dar fara caizer. .Faina prezentare!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tarta cu legume
  • 19

    MI

  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!