Aperitiv omleta turceasca (Menemen)

de RODIMUR in Aperitive / Garnituri, 2 Feb 2019 | 1679 vizualizari

 

Omleta turcească este, de fapt, omleta cu legume, frumos colorată, bogată în vitamine și în savori orientale. Este o mâncare savuroasă și sățioasă, ușor și rapid de făcut, atât pentru micul dejun, cât și pentru alte mese ale zilei.

 

INGREDIENTE

  • 4 ouă
  • 1/2 ardei gras verde
  • 1/2 ardei gras galben
  • 3 roșii
  • 1 ceapă
  • 2-3 linguri de ulei
  • sare
  • piper
  • oregano
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Aperitiv omleta turceasca (Menemen):

Ceapa se curăță, se spală, se taie și se călește ușor în ulei, la foc mic.


Se spală ardeii, se curăță de semințe și de cotoare și se taie julienne, sau cubulețe, după preferință.


Se adaugă ardeii în tigaie, peste ceapă și se călesc ușor, 1-2 minute, acoperit, ca să se înmoaie.


Se spală roșiile, se taie cubulețe și se adaugă în tigaie, cu celelalte legume. Se acoperă tigaia cu un capac și se călesc toate legumele, până ce se înmoaie, iar lichidul lăsat de roșii scade.


Se mixează ouăle cu sarea, piperul și oregano, după care se toarnă în tigaie, peste legume. Se amestecă ușor, până ce se leagă ouăle, având grijă să nu se prindă de fundul vasului.


Se servește caldă.


 

TIPS-URI

1

Nu prăjiți tare ceapa, ca să nu se ardă și să devină amară.

2

Căliți legumele, cu capacul pus pe tigaie, ca să se înmoaie, înainte de a adăuga ouăle ”bătute”.

3

Puteți folosi ulei de măsline, sau de floarea soarelui.

Daca ti-a placut reteta noastra "Aperitiv omleta turceasca (Menemen)" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (16)

RODIMUR 1

04.02.2019, 08:46

Așa este, Mimi...Mulțumesc frumos pentru apreciere!

dantes 1

05.02.2019, 07:35

Buna!

RODIMUR 1

05.02.2019, 09:35

Mulțumesc frumos, Dantes!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

mihaelar63

4879 puncte

Rocsi

4490 puncte

Constelatialeu

4267 puncte

Lau

Lau 9

4125 puncte

lucy2002

4033 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Sarmalele padurarului (de post)
  • 05

    J

  • 06

    V

  • 07

    S

  • 08

    D

  • 09

    L

  • 10

    MA

  • 11

    MI

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Quiche cu dovlecei