Budinca de cartofi si spanac

de RuxyRux in Aperitive / Garnituri, 4 Oct 2012 | 8015 vizualizari

 

Fie ca veti alege sa serviti budinca la aperitiv, sau ca fel principal vegetarian ori ca si garnitura, gustul ei va va incanta pe deplin, este savuroasa!

 

INGREDIENTE

  • 400 gr spanac congelat( gata tocat la calup)
  • 12 cartofi mici( sau 6 mari)
  • 100 gr unt
  • 150 ml lapte
  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 lingurita de sare( roz Himalayana)
  • 7 linguri pline de branza de vaci cremoasa
  • 1 iaurt mic
  • 2 oua
  • un praf de piper alb
  • 3 linguri amidon alimentar
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Budinca de cartofi si spanac:

Punem laptele( 150 ml) intr-un vas si in el spanacul direct din congelator, il vom dezgheta lasand focul mic si din cand in cand intepand cu o furculita pe partea care a stat in lapte pentru a desface spanacul. In 6 sau 7 minute este complet desfacut, apoi punem untul il lasam putin si bagam blenderul vertical pentru a-l face piure. In zece minute am terminat de preparat spanacul si-l dam la racit putin. Procedez asa cu spanacul deoarece oxideaza extrem de repede dupa ce este scos de la congelator.

Cartofii ii taiem cubulete ca pentru piure si ii fierbem complet. Ii scurgem bine de apa.

Amestecam ouale cu iaurtul, apoi cu branza de vaci si amidonul, sarea si piperul si   mixam bine.

Intr-o tava de Jena asezam cartofii ii presaram cu sare si adaugam compozitia de spanac si branza deasupra.

Coacem la 180 de grade pentru 30 de minute.

Servim cu placere!

Daca ti-a placut reteta noastra "Budinca de cartofi si spanac" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (38)

RuxyRux 1

05.10.2012, 22:32

Multumesc mult draga mea Mamaie!

RuxyRux 1

05.10.2012, 22:33

Ma bucur Poliana, iti multumesc!

RuxyRux 1

05.10.2012, 22:33

Mersi Ed

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Desert inghetata de vanilie

pe 03.08 la 20:43

Tocana prieteniei

pe 03.08 la 20:34

Caponata siciliana - Tocanita de vinete cu rosii si masline

de oanapl 7

pe 01.08 la 20:14

Ardei umpluti cu carne de porc

de Caty 1

pe 01.08 la 12:26

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2450 puncte

Rocsi

1693 puncte

 Merisor

1400 puncte

Catalina L

1292 puncte

Panacris

1007 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Budinca de spanac si cartofi