Budinca de cartofi si spanac

de Rux in Aperitive / Garnituri, 4 Oct 2012 | 4621 vizualizari

 

Fie ca veti alege sa serviti budinca la aperitiv, sau ca fel principal vegetarian ori ca si garnitura, gustul ei va va incanta pe deplin, este savuroasa!

 

INGREDIENTE

  • 400 gr spanac congelat( gata tocat la calup)
  • 12 cartofi mici( sau 6 mari)
  • 100 gr unt
  • 150 ml lapte
  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 lingurita de sare( roz Himalayana)
  • 7 linguri pline de branza de vaci cremoasa
  • 1 iaurt mic
  • 2 oua
  • un praf de piper alb
  • 3 linguri amidon alimentar
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Budinca de cartofi si spanac:

Punem laptele( 150 ml) intr-un vas si in el spanacul direct din congelator, il vom dezgheta lasand focul mic si din cand in cand intepand cu o furculita pe partea care a stat in lapte pentru a desface spanacul. In 6 sau 7 minute este complet desfacut, apoi punem untul il lasam putin si bagam blenderul vertical pentru a-l face piure. In zece minute am terminat de preparat spanacul si-l dam la racit putin. Procedez asa cu spanacul deoarece oxideaza extrem de repede dupa ce este scos de la congelator.

Cartofii ii taiem cubulete ca pentru piure si ii fierbem complet. Ii scurgem bine de apa.

Amestecam ouale cu iaurtul, apoi cu branza de vaci si amidonul, sarea si piperul si   mixam bine.

Intr-o tava de Jena asezam cartofii ii presaram cu sare si adaugam compozitia de spanac si branza deasupra.

Coacem la 180 de grade pentru 30 de minute.

Servim cu placere!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Budinca de cartofi si spanac" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (38)

Rux 1

05.10.2012, 22:32

Multumesc mult draga mea Mamaie!

Rux 1

05.10.2012, 22:33

Ma bucur Poliana, iti multumesc!

Rux 1

05.10.2012, 22:33

Mersi Ed

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

10850 puncte

Rux

Rux 9

10120 puncte

mirela0911

5400 puncte

Constelatialeu

4600 puncte

diaconta

4210 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!