Budinca de vanilie cu dulceata de afine

Fierbem laptele împreuna cu pastaia de vanilie si cu un praf de scortisoara. Separat, pasam bine galbenusurile cu cele 3-4 linguri de zahar vanilat, adaugam amidonul si 2-3 linguri de lapte caldut, omogenizand compozitia. Amestecul astfel obtinut il adaugam in laptele fierbinte si lasam pe foc pentru 2-3 minute, amestecând continuu si avand grija sa nu se arda. Turnam apoi budinca in formele dorite si o lasam la rece, atat cat rezistam! Se serveste cu dulceata de afine, din plin!

Pofta buna!