Carnati de casa

de AlexTeacher in Porc, 13 Dec 2017 | 3969 vizualizari

 

Carnatii de casa sunt nelipsititi de pe masa oricarui roman, si daca te respecti trebuie sa faci unii extrem de gustosi. Astazi vin in ajutorul tau.
Reteta video pas cu pas o gasesti mai jos.

 

INGREDIENTE

  • 1,5 kg de pulpa de porc
  • 300 g slanina afumata
  • mate de porc spalate foarte bine in prealabil
  • 8-10 catei de usturoi
  • 1 lingurita de ienibahar macinat
  • 1 lingura de cimbru uscat
  • 1 lingurita de boia dulce
  • o jumatate de lingurita de boia iute
  • 300 ml de supa de oase
  • 1/2 lingurita de coriandru boabe
  • sare si piper dupa gust
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Carnati de casa:

Pune matele de porc intr-un castron cu apa si otet si lasa-le acolo cca jumatate de ora;


Zdrobeste usturoiul intr-un mojar impreuna cu boabele de coriandru;


Taie apoi carnea si slanina cuburi;


Introdu bucatile de carne in masina de tocat;


Condimenteaza apoi carnea cu usturoi, coriandru, ienibahar, cimbru, boia dulce si iute si bineinteles, sare si piper dupa gust;


Amestec-o bine timp de 10 minute, turnand treptat supa de oase;


Scoate matele de porc din castron si spala-le sub un jet de apa;


Pune matele in accesoriul pentru carnati;


Porneste aparatul pe viteza mica si umple-le cu carnea condimentata;


Strange matul si rasuceste-l in functie de cat de mari doresti sa fie carnatii;


Lasa-i la uscat la loc racoros minimum 24 de ore inainte de a-i pregati. Nu-i gati imediat pentru ca exista o mare sansa sa iti crape.


Eu am aici doi carnati pregatiti cu 24 de ore in urma, pe care o sa-i gatesc in cuptor;


Ii voi intepa pe alocuri, ii voi stropi cu putin ulei si ii voi pune intr-un vas, in cuptorul incins in prealabil la 170 de grade;


Ii scot din cuptor, ii tapetez cu cateva servetele si voila: pot fi serviti alaturi de cartofi, mustar, sfecla sau hrean, muraturi sau ce-ti mai pofteste inima;


Acum ai cu ce sa iti impresionezi prietenii de sarbatori.




 
Daca ti-a placut reteta noastra "Carnati de casa" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 40 %
999.99 lei
599.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (10)

mihaelar63 1

07.12.2018, 02:10

Rahela Velicu 1

12.12.2018, 20:58

Ancutsa 1

17.12.2018, 10:08

Cei mai buni!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

5866 puncte

mirela0911

5420 puncte

Rocsi

5350 puncte

Ancutsa

3451 puncte

lucy2002

3062 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Fasole batuta, servita cu mamaliga
  • 12

    MA

  • 13

    MI

  • 14

    J

  • 15

    V

  • 16

    S

  • 17

    D

  • 18

    L

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Varză călită cu cîrnaţi