Cartofi noi la cuptor cu sos de iaurt

de Retete cu Margareta Cismasiu in Aperitive / Garnituri, 21 Iun 2015 | 2805 vizualizari

 

E sezonul cartofilor noi, sa profitam din plin de fragezimea si dulceata lor. Sunt arome inconfundabile, cu care ne intalnim doar o data in an. Astfel ca nu puteam sa nu pregatesc o portie de cartofi noi la cuptor. Lasati intregi, in coaja lor si rumeniti bine, aromatizati din belsug cu rozmarin si usturoi sunt deliciul acestor zile.

 

INGREDIENTE

  • 1kg cartofi noi,
  • 4ling ulei de masline,
  • 3-4 catei de usturoi
  • ,o crenguta de rozmarin,
  • sare,
  • piper
  • 200gr iaurt ,
  • 2-3 catei de usturoi,
  • 1ling ulei de masline,
  • cateva fire de marar,
  • 1lingurita turmeric,
  • sare.
Portii: 4
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cartofi noi la cuptor cu sos de iaurt:

Se aleg cartofi noi de aproximativ aceeasi marime.Cu partea aspra a unui burete de vase curat se spala bine cartofii.Nu e musai sa-i decojiti.Daca sunt cartofi mai mari se taie in jumatati.Se pun intr-un vas.Se adauga uleiul,sarea,piperul,rozmarinul  si usturoiul tocate.Se amesteca totul bine si se rastoarna intr-o tava incapatoare,pentru a sta pe un singur rand.Totul se da la cuptor pentru aprox. o ora.Dupa 30 min se scoate tava din cuptor si se amesteca cu grija cartofii astfel incat sa se rumeneasca pe toate partile.Cartofii sunt gata cand sunt moi (se inteapa cu o furculita) si frumos rumeniti.

               Pentru sosul de iaurt, se curata usturoiul si se zdrobeste ,apoi se freaca cu sarea si uleiul de masline.Se adauga iaurtul ,turmericul si mararul tocat marunt.Se amesteca bine si se potriveste de sare.

                Cartofii se servesc fierbinti cu sosul de iaurt alaturi si o salata de cruditati.

Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi noi la cuptor cu sos de iaurt" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (14)

-Licurici- 1

22.06.2015, 07:49

Gicuta 1

22.06.2015, 08:35

Retete cu Margareta Cismasiu 1

22.06.2015, 13:12

Da,Mihaela,folosec cat pot de des turmericul tocmai pentru ca e foarte sanatos.
Multumesc pentru aprecieri.

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

COVRIGI POLONEZI

ieri la 14:05

Reteta de prajitura de Februarie

pe 05.02 la 20:48

Reteta de paine fara framantare

pe 05.02 la 20:02

Reteta de Pirojki cu cartofi

de Caty 2

pe 29.01 la 13:39

Reteta de aripioare de pui picante, cu cartofi la cuptor

de Caty 2

pe 25.01 la 18:17

TOP
utilizatori

Constelatialeu

2141 puncte

oanapl

1030 puncte

Rocsi

828 puncte

dantes

721 puncte

 Merisor

700 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Wedges, facuti acasa