Cataif cu branza

de Doralinda in Aperitive / Garnituri, 26 Mai 2013 | 5500 vizualizari

 

Imi place mult aceasta combinatie de branzeturi, si se potriveste foarte bine cu cataif!

 

INGREDIENTE

  • 500 gr cataif
  • 220 gr branza feta
  • 55 gr branza rocquefort
  • 55 gr branza kaseri ( sau branza galbena ca un cascaval) ex gouda
  • 110 gr branza emental
  • 110 gr unt
  • 110 gr margarina
  • 480 ml lapte
  • 215 gr smantana
  • 6 oua
  • piper
Portii: 12
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cataif cu branza:

Bateti usor 3 oua si amestecati cu branzeturile si piperul.


Deschideti cataiful cu mana si impartiti in cca 30-40 de portii, apoi acoperiti cu un prosop umed ca sa nu se usuce. In fiecare bucata de cataif, puneti o lingura din compozitia cu branzeturi si faceti forma unei mingiute, dar nu starngeti tare! Puneti aceste mingiute intr-o forma unsa in prealabil cu unt.


Topiti untul si margarina impreuna si puneti cate o lingura (nu mai mult!) deasupra la fiecare mingiuta. Cu o ora inainte de a pune la cuptor, puneti deasupra laptele amestecat cu smantana si restul de oua amestecate usor si lasati la frigider pana cand este absorbat tot lichidul.


Coaceti la cuptorul preincalzit la 180C ptr cca 35-40 min.


Se serveste imediat cald.

 

TIPS-URI

1

Puteti congela aceasta placinta si sa o coaceti cand doriti, doar sa nu puneti laptele, puneti doar untul cu margarina, acoperiti cu o folie transparenta si puneti in congelator.

2

in loc de cele 110 gr de emental, puteti inlocui cu jambon si/sau bacon.

Daca ti-a placut reteta noastra "Cataif cu branza" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (36)

babi5 1

27.05.2013, 18:55

Doralinda 1

27.05.2013, 19:57

Babi

babi5 1

25.05.2014, 16:33

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro