Ciorba de curcan

de Luckycake in Ciorbe, 21 Feb 2014 | 2980 vizualizari

 

Copiilor le place acesta ciorbita, este intr-adevar gustoasa(si are multe legume) ;)

 

INGREDIENTE

  • 350 grame piept curcan
  • 3 morcovi mari
  • 2 patrunjei
  • 1 pastarnac
  • Un sfert telina
  • Un ardei rosu mic
  • 300 grame smantana
  • 2 linguri faina
  • 2 linguri ulei de masline
  • Un catel usturoi
  • Patrunjel ,
  • leustean,
  • telina Frunze
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de curcan:

Intr-o oala punem  2 linguri ulei masline  calim zarzavatul  razuit  cam un minut .Punem sare si piper .Apoi adaugam 4 litri de apa. Carnea o taiem  cubulete si o adaugam in oala . Lasam sa fiarba cam 30 – 40 minute la foc mediu.

Cand carnea si zarzavatul sunt fierte  adaugam smantana amestecata cu faina si cu 2 polonice din supa. Punem  si usturoiul razuit si lasam sa mai fiarba la foc mic cam 10 minute. La sfarsit adaugam frunzele maruntite. Daca dorim putem sa adaugam si o lingura cu zeama de pe ardeii iuti.

Yummy!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de curcan" nu uita sa-i faci un review.
 
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce

 Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce, un preparat excelent.

citeste mai mult
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce
5 proprietăți extraordinare ale brânzei gorgonzola. Este cea mai ușor digerabilă brânză!
Brânza Gorgonzola DOP are numeroase proprietăți mai puțin cunoscute. Iată 5 dintre acestea citeste mai mult
5 proprietăți extraordinare ale brânzei gorgonzola. Este cea mai ușor digerabilă brânză!
RETETA RECOMANDATA
Ciorba de gaina