Ciorba de iepure cu legume

de marcela1979 in Ciorbe, 6 Apr 2015 | 727 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1/2 kg iepure
  • 1 ceapa alba
  • 3 morcovi
  • 1 radacina patrunjel
  • 1/4 radacina telina
  • 1 buc gulie
  • 1 buc dovlecel
  • 200 gr fasole verde
  • 1 ardei gras rosu
  • 1 ardei verde
  • 1/2 brocoli
  • 1 cutie de rosii in bulion
  • 200 ml bors de casa
  • sare si piper dupa gust
  • 1 legatura leustean verde din congelator
  • 2 albusuri de ou
Portii: 6
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de iepure cu legume:

Se spala carnea de iepure si se pune la fiert intr-o oala cu apa ,cca 4-5 l.Se lasa sa fiarba si se aduna spuma.Se curata si se spala legumele.Se toaca ceapa,ardeiul,morcovii,patrunjelul,telina ,gulia si se adauga in oala la fiert cand carnea este pe jumatate fiarta.Se lasa sa fiarba ,apoi se adauga fasolea verde,dovlecelul taiat felii si brocoli buchetele.Cand sunt fierte toate se adauga sare si piper dupa gust si se adauga conserva de rosii.Se adauga albusul de ou.Se lasa sa dea cateva clocote .Intre timp se fierbe borsul ,apoi se adauga in oala cu ciorba.Se toaca leusteanul marunt si se adauga la final in oala.Se stinge focul si se lasa o jumatate de oara inainte de servire.Se serveste cu ardei iute sau fara si se mai poate servi si cu smantana.

 

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de iepure cu legume" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Ciorba de iepure cu legume-0
Ciorba de iepure cu legume-1
Ciorba de iepure cu legume-2
Ciorba de iepure cu legume-3
Ciorba de iepure cu legume-4

COMENTARII (16)

tarasmariana

tarasmariana 1

06.04.2015, 17:19

Panacris

Panacris 1

06.04.2015, 18:08

Sim0na

Sim0na 1

06.04.2015, 18:16

Buna ciorbita!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tort cu clementine si migdale
  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec de ciocolata si menta

de Rux 9

Chec de ciocolata...

ieri la 23:34

Gogosi

de ancutsa 4

Gogosi

ieri la 23:03