Ciorba de linte rosie

de Valclaudia in Ciorbe, 17 Aug 2013 | 12676 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 350 gr linte rosie (uscata)
  • 3 ardei grasi (de preferat rosii)
  • 1 ceapa
  • 3 morcovi
  • 4 linguri de ulei
  • rozmarin, busuioc uscat
  • 1 foaie de dafin
  • 2 linguri de bulion
  • 1 lingura tarhon conservat in otet
  • sare si piper dupa gust
  • patrunjel verde tocat
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de linte rosie:

Cand vrem sa preparam mancare de linte uscata trebuie sa o punem de seara la hidratat, atfel ea va fierbe foarte repede.

Eu am pus 350 gr linte uscata intr-un castron, am adaugat 1 l de apa si am lasat-o la hidratat.

Dimineata am scurs apa de pe linte, am schimbat-o cu alta si m-am apucat de ciorbita.

Curatam si spalam ceapa, morcovii si ardeiul.

Ceapa si ardeiul se trec prin robot, morcovii se taie rondele.

Calim in ulei amestecul de ceapa si ardei timp de 5-7 minute, amestecand in continuu sa nu se arda ceapa.

Adaugam rondelele de morcov, bulionul si 1 cana de apa. Lasam sa fiarba acoperit pana se inmoaie morcovii.

Punem cantitatea de apa (eu am pus 4l), depinde cata ciorba vreti sa faceti, lintea hidratata, rozmarinul si busuiocul uscat, foaia de dafin,sare si piper dupa gust si lasam sa fiarba la foc mic pana fierbe lintea. (Daca am lasat-o la hidratat de seara pana dimineata ea va fierbe foarte repede).

La final presaram patrunjel verde tocat si tarhon in otet si servim.

Pofta buna!

 

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de linte rosie" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (8)

Cris2711 1

17.08.2013, 16:25

daaaa.....prezenta

Bya Ralu 1

18.08.2013, 20:02

buna

MotanLaOale 1

20.08.2013, 10:39

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rux

Rux 9

12420 puncte

oanapl

8690 puncte

Rocsi

8420 puncte

Constelatialeu

7600 puncte

mihaelar63

5970 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Chec After Eight
  • 21

    MA

  • 22

    MI

  • 23

    J

  • 24

    V

  • 25

    S

  • 26

    D

  • 27

    L