Ciulama de ciuperci

de merisor in Pui, 13 Iul 2012 | 29747 vizualizari

 

Am facut o ciulama picanta cum mancam la bunica mea in copilarie, pe care am servit-o cu pui la ceaun. Mamaliguta va lipsi de data asta...

 

INGREDIENTE

  • 1 pui
  • Ulei
  • foi de dafin
  • 1 capatana de usturoi
  • Piper
  • Sare(sau delikat)
  • 1 cutie ciuperci
  • 750 ml lapte
  • 5-6 linguri faina
  • ¼ pachet unt
  • 1 ceapa medie
  • ½ legatura marar
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciulama de ciuperci:

Se taie puiul in bucati si se pune in ceaun cu ulei, foi de dafin, piper, 3-4 catei de usturoi taiati marunt si delikat sau sare.


Se acopera si se lasa sa se prajeasca innabusit.


Se pune untul intr-o tigaie la topit, se toaca ceapa marunt si se pune peste unt.


Ciupercile pentru ciulama se scurg, se clatesc, se maruntesc si se adauga peste ceapa.


Adaugam si cateva foi de dafin, piper, delikat(sau sare) si usturoi maruntit.


Intre timp am amestecat faina cu putin lapte rece, iar restul de lapte l-am pus la incalzit. Am turnat faina in ciulamaua de ciuperci si am inceput sa o diluez pe parcurs cu lapte cald, amestecand continuu.


La final am presarat in ciulama marar tocat marunt.

 

TIPS-URI

1

o ciulama de ciuperci bine facuta merge servita cu mamaliguta, cu sau fara carne

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciulama de ciuperci" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (24)

Panacris 1

02.07.2013, 10:16

Valclaudia 1

18.07.2013, 06:42

am ratat asa ceva???

Giana 1

12.05.2014, 10:47

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

9990 puncte

Constelatialeu

9580 puncte

Rocsi

5420 puncte

Satisfyyourcravings

5000 puncte

mirela0911

4860 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Musaca cu piure de cartofi
  • 16

    S

  • 17

    D

  • 18

    L

  • 19

    MA

  • 20

    MI

  • 21

    J

  • 22

    V

RETETA RECOMANDATA
Ciulama cu pui si ciuperci