Cozonac

de Lau in Dulciuri, 3 Apr 2011 | 6438 vizualizari

 

mi-au iesit 4 cozonaci.ingredientele sa fie la temperatura camerei
i-am facut cu multa crema,am o problema daca nu au multa crema,

 

INGREDIENTE

  • 1.800 kg faina
  • 5 oua
  • 60 g drojdie
  • 1 lingurita sare
  • 500 g zahar
  • coaja de portocale
  • esenta de portocale
  • zahar vanilat
  • 2 linguri margarina
  • 200 ml ulei
  • 900 g apa calduta
  • umplutura
  • 500 g biscuiti
  • 50 g cacao
  • 500 g nuca macinata
  • esenta de rom
  • 250 g zahar
  • lapte pentru inmuiat(200 ml)
  • 100 g stafide
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cozonac:

Eu am pus faina intr-un lighean am facut gaura in mijloc si am adaugat ouale,margarina,drojdia,sarea,2 linguri de zahar,2 linguri apa calduta si amestecam. Acoperim si lasam 15 min .

Dupa ce face basici se adauga restul ingredientelor si se framanta. la final se framanta cu 200 ml ulei.

Se framanta pana nu se mai lipeste de lighean,(eu am framantat 40 min,ma dureau mainile,cu cat framnti mai mult cu atat iese mai bun cozonacul)

Se acopera si se lasa o ora la dospit

Se dau biscuiti prin masina de tocat,se macina si nuca,se amesteca,se adauga cacao,zaharul,esenta de rom,stafidele si se inmoie cu laptele.

Se intinde o foaie dreptunghi si se unge cu crema de cacao,se ruleaza.

Se intinde inca o foaie si se procedeaza la fel,

Se ruleaza amandoua si se aseaza in tava unsa, se unge cu oul batut cu un pic de zahar,se da la cuptor o ora la foc mic

Cand se scoate din tava se lasa pe o parte pentru a nu se lasa, se unge cu ulei si se acopera cu un prosop,

Daca ti-a placut reteta noastra "Cozonac" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

 Chupe de camarones- supa peruana de creveti.Reteta nr.46  din  Best soups in the World

de Ksenya 5

ieri la 13:30

Prajitura de post cu foi si crema de budinca cu suc Fanta

de Caty 2

pe 26.03 la 19:44

Reteta de pui cu sos de parmezan si usturoi

pe 26.03 la 18:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

cristeena20

3400 puncte

Ksenya

2173 puncte

RODIMUR

2032 puncte

Catalina L

1627 puncte

oanapl

1573 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura Carpati