Crochete de pui cu caşcaval

de gaby_duceag in Aperitive / Garnituri, 1 Aug 2012 | 4304 vizualizari

 

O retetă simplă, uşor de preparat, cu ingrediente la îndemâna oricui. Servite ca atare, alături de piure sau pe platouri cu aperitive, vor fi îndrăgite în special de cei mici.

 

INGREDIENTE

  • carne tocată de pui (piept, pulpe, ce doriti) - aprox 600 gr.
  • o ceapă
  • o mână pătrunjel verde, tocat
  • 3 cătei usturoi
  • două felii pâine
  • 50 ml lapte
  • 50 gr caşcaval
  • 2 ouă
  • pesmet
  • făină albă
  • ulei
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Crochete de pui cu caşcaval:

Treceţi carnea prin maşina de tocat. Ceapa o tocaţi marunt. Puneţi pâinea la înmuiat în laptele rece, o lăsaţi câteva minute apoi o stoarceţi bine. Curăţaţi şi pisaţi usturoiul. Într-un bol amestecaţi carnea cu ceapa, usturoiul, pâinea stoarsă, un ou, pătrunjelul tocat. Omogenizaţi şi potriviţi gustul de sare şi piper. Tăiaţi caşcavalul beţigaşe lungi.

Pregătiţi o farfurie cu făină albă., una cu pesmet şi un bol în care aţi bătut oul rămas cu un vf. cuţit sare. Încingeţi ulei într-o tigaie.

Cu mâna umedă luaţi din compoziţia de carne şi modelaţi un rotund, îl aplatizaţi, aşezaţi o bucată caşcaval şi-l acoperiţi cu carne formând crochete pe care le daţi prin făină, apoi prin ou bătut , prin pesmet , după care.l plonjaţi în uleiul încins şi.l prăjiţi uniform pe toate părţile.

Scoateţi într-o farfurie pe fundul căreia aţi aşezat un şerveţel pentru a absorbi surplusul de ulei.

Poftă bună!

 

RETETA IN IMAGINI

Crochete de pui cu caşcaval-0
Crochete de pui cu caşcaval-1

COMENTARII (40)

mena29

mena29 1

20.08.2012, 20:32

Lau

Lau 1

31.08.2012, 14:05

ce-am ratat

diaconta

diaconta 1

10.10.2012, 15:06

diaconta



01.08.2012, 14:24 | Modifica
Daaaaaaaa plonjate's astea)
io nu fac ca n-am atata ulei sa le plonjez
am mai facut o tentativa,dar nu poci ca sa le fac prea mult ulei

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!