Cupcakes de ciocolata si menta

de simsim82 in Prajituri, 17 Feb 2014 | 2044 vizualizari

 

Un desert minunat si potrivit pentru orice anotimp.

 

INGREDIENTE

  • Aluat :
  • 180 g faina
  • 3 oua
  • 1,5 lingurite praf de copt
  • 200 g zahar brun
  • 100 ml ulei de masline
  • 40 g cacao
  • 120 ml lapte
  • Buttercream de menta:
  • 150 g unt
  • 150 g zahar pudra
  • 5 linguri lapte
  • 1 lingurita esenta de menta
  • 1-2 picaturi colorant alimentar verde
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cupcakes de ciocolata si menta:

Cu ajutorul unui tel se amesteca zaharul cu uleiul,apoi se adauga ouale unul cate unul, sa se incorporeze bine. Se adauga faina, praful de copt si cacao cernute si amestecam usor cu telul (manual), iar cand incepe sa se incorporeze faina, se adauga laptele putin cate putin. Se amesteca bine, pana obtinem o compozitie omogena.


Umplem formele de briose pe jumatate, cu aluatul obtinut, si dam la cuptor (deja incins) la 180 grade C pentru 20 minute.


Buttercream de menta: intr-un bol cernem zaharul pudra, adaugam untul si laptele si cu mixerul incepem sa batem la viteza mica, marind viteza treptat. Trebuie sa batem crema cel putin 3 minute. Cu cat batem mai mult, cu atat va fi mai pufoasa; trebuie sa aiba consistenta unei inghetate. Cand are consistenta dorita, se adauga esenta de menta si colorantul si mai batem 1 minut.


Cand briosele sunt reci, le ornam cu buttercream.


 

TIPS-URI

1

Puteti orna cu bucati de ciocolata si frunzulite de menta prospata.

Daca ti-a placut reteta noastra "Cupcakes de ciocolata si menta" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (27)

RuxyRux 1

18.02.2014, 23:12

Chiar frumoase!

anca_rm 1

19.02.2014, 08:36

MOKUSKA 1

19.02.2014, 15:38

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Aperitiv biscuiti sarati
  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

  • 29

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!