Desert chec cu dovleac si merisoare

de katty in Dulciuri, 26 Noi 2020 | 412 vizualizari

 

Imi era dor de o prajitura cu dovleac.
Am pregatit una in care am pus fructele mele preferate-merisoarele si am glazurat prajitura cu ciocolata neagra.
A iesit o prajitura delicioasa, nu foarte dulce cu aroma de dovleac si scortisoara.
Pentru aceste cantitati avem nevoie de 2 tavi mai mici. Ale mele au fost destul de mari si checul nu a iesit foarte inalta.
Cantitatea de ciocolata am pus-o in strat  mai gros doar pe unul dintre checuri. pe celalalt l-am pudrat cu zahar cu aroma de vanilie.
Varianta cu ciocolata mi-a placut mai mult.

 

INGREDIENTE

  • 400 gr piure de dovleac bine scurs
  • 4 oua
  • 200 ml ulei
  • 270 gr faina
  • 100 gr zahar
  • 100 gr zahar brun
  • scortisoara pudra
  • 1/2 plic praf de copt
  • 1/2 lingurita bicarbonat stins cu zeama de lamaie
  • 1 plic zahar vanilat bourbon
  • un praf de sare
  • merisoare usor deshidratate
  • 120 gr ciocolata neagra+2 linguri lapte pentru decor
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert chec cu dovleac si merisoare:

Separam albusurile de galbenusuri. Mixam albusurile cu un praf de sare, apoi cu ambele tipuri de zahar pana capata consistenta unei smantani groase. Adaugam galbenusurile, uleiul, zaharul vanilat, scortisoara, apoi piureul de dovleac si omogenizam. Adaugam faina cernuta si praful de copt si bicarbonatul stins. Amestecam usor cu o spatula. Turnam compozitia in 2 forme de chec unse cu ulei si tapetate faina. Presaram merisoare, pe care le impingem usor cu dosul unei linguri spre interior. Dam tavile la cuptorul preincalzit la 170 de grade peste 45-50 de minute. Scoatem tavile, le lasam cate minute, apoi cu ajutorul unui cutit desprindem checul si il scoatem pe un gratar. Inytr-o craticioara punem ciocolata rupta bucati si laptele. Punem la foc mic si lasam sa se infierbinte laptele. Dam jos si amestecam bine. Punem ciocolata peste checuri si ornam cu merisoare. Lasam sa se intareasca ciocolata inainte de a se servi.

TIPS-URI

1

piureul de dovleac trebuie sa fie bine scurs, altfel prajitura va iesi foarte umeda

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert chec cu dovleac si merisoare" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (14)

Rocsi 1

28.11.2020, 20:01

RuxyRux 1

30.11.2020, 20:58

Un chec frumos si delicios!

Panacris 1

04.12.2020, 20:24

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

mirela0911

7063 puncte

katty

6373 puncte

Rocsi

5828 puncte

Constelatialeu

5665 puncte

oanapl

4396 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert prajitura Martisor
  • 24

    MI

  • 25

    J

  • 26

    V

  • 27

    S

  • 28

    D

  • 01

    L

  • 02

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Banana Bread - Chec cu banane