Desert chec cu lamaie si mac

de Andra_Constantinescu in Dulciuri, 27 Mai 2018 | 703 vizualizari

 

Aceasta reteta am luat-o dintr-o carte, insa cu glazura nu prea pot sa ma laud. Nu am avut zahar pudra gata amestecat cu amidon, asa ca a trebuit sa improvizez. Daca nu se incheaga glazura dupa ce se mai racoreste, puteti sa mai adaugati amidon si sa mai puneti craticiorul la foc, daca este cazul...eu nu am pus din prima atat amidon cat am scris, am pus doar 10 g initial, apoi am pus din glazura peste chec si in restul am mai pus 30 g de amidon si am presupus ca 50 g ar fi suficient pentru toata cantitatea, insa nu prea s-a inchegat nici asa.
O alta varianta ar fi sa puneti apa mai putina (eu am vrut sa o masor cu cana gradata, dar mai bine o masuram cu lingura)...sau sa nu mai faceti glazura :D
In carte glazura era facuta doar din 200 g zahar pudra si sucul si coaja rasa de la o lamaie, insa am presupus ca trebuie zahar pudra amestecat cu amidon, iar cand am amestecat ingredientele au fost foarte uscate, de aceea am adaugat apa.

 

INGREDIENTE

  • Aluat:
  • 3 oua
  • 1 praf de sare
  • 170 g zahar
  • 160 g faina
  • 6 g praf de copt
  • 50 g mac
  • sucul si coaja rasa de la doua lamai (lamaile au avut 240 g)
  • 150 g unt topit
  • Glazura:
  • 100 g zahar pudra
  • 100 g zahar pudra vanilat
  • 50 g amidon
  • sucul si coaja rasa de la o lamaie ( lamaia a avut 130 g)
  • 50 ml apa
Portii: 1
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert chec cu lamaie si mac:

Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi.


Ouale se bat spuma cu sarea si cu zaharul pana cand se aereaza foarte bine. Se incorporeaza faina si praful de copt. Se adauga macul, sucul si coaja rasa de la doua lamai si untul topit. Se omogenizeaza.


Se toarna aluatul intr-o tava pentru chec unsa cu ulei si tapetata cu hartie de copt.


Se introduce tava la cuptor pana cand checul cu lamaie si mac se rumeneste frumos. Se lasa sa se raceasca apoi.


Se pregateste glazura: intr-o craticioara se pun zaharul pudra, zaharul pudra vanilat, amidonul, sucul si coaja rasa de la o lamaie si apa si se amesteca. Se pune craticioara la foc si se fierbe compozitia. Glazura se lasa sa se racoreasca, apoi se intinde pe chec.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Desert chec cu lamaie si mac" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 20 %
999.99 lei
799.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (12)

Constelatialeu 1

28.05.2018, 15:36

Cred ca-i tare gustos !

Corinuta 1

28.05.2018, 23:47

Minunat!

dantes 1

31.05.2018, 16:48

Bun!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Rocsi

4835 puncte

anuta

3074 puncte

lucy2002

3048 puncte

simona72

2347 puncte

 Adi

1900 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Cozonac Rosenkranz