Desert prajitura cu miere si scortisoara

de cristina1985 in Prajituri, 27 Mai 2017 | 2520 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

INGREDIENTE

Aluat:
570 g faina
250 g margarina
100 g zahar pudra
2 oua
3 lg miere
1 lingurita bicarbonat,stins cu otet
1 lingurita scortisoara
1 lingura cacao
Crema:
2 budinci vanilie
600 ml lapte
150 g zahar
250 g unt
1 plic zahar vanilinat
1 lingurita scortisoara
Glazura:
50 g zahar pudra
40 g cacao
5 lg lapte

cristina1985

Bucataras senzational

5 imi place 2comentează

0 reteta favorita

Taguri: desert prajitura cu miere si scortisoara, prajitura, miere, scortisoara, faina, margarina, zahar, oua, cacao, lapte, prajituri de casa, retete Prajituri

Portii: 30

Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura cu miere si scortisoara:

Aluat: se topeste margarina, pe aburi, se adauga mierea, ouale ( amestecand dupa fiecare), scortisoara, cacaua si zaharul pudra. Se inchide focul si se adauga treptat faina, amestecata cu bicarbonatul stins. Aluatul se imparte in 3 parti egale. Se intinde prima foaie in tava de 22 x 36 sau 26 x 30 cm, se inteapa din loc in loc, se introduce in cuptor,timp de 10 minute. La fel se procedeaza si cu celelalte.

Crema: Se amesteca praful de budinca cu zaharul,zaharul vanilinat, scortisoara si putin lapte. Restul (de lapte) se fierbe. Cand incepe sa faca spuma, se adauga amestecul de budinca si se fierbe 10 minute (amestecand tot timpul). Se lasa la racit sau grabiti procesul de racire, prin punerea vasului intr-o tava cu apa rece (doar daca aveti oala in care ati facut budinca, din inox). Untul se amesteca cu crema, treptat, cand este rece.

Glazura: Se amesteca toate ingredientele.

Pe primele doua foi se pune crema, iar pe ultima glazura.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura cu miere si scortisoara" nu uita sa-i faci un review.