Desert rulada cu crema de ness si visine

de Rocsi in Prajituri, 19 Ian 2018 | 1364 vizualizari

 

Cand adunati mai multe albusuri in congelator sau pregatiti o crema din galbenusuri si va raman albusuri, pregatiti din ele un blat de rulada, o crema care va place si puteti obtine o bunatate de rulada cu care sa ii serviti pe cei dragi sau musafirii. Eu folosesc des albusurile la diverse blaturi, pe care le combin in fel si chip si gata desertul.

 

INGREDIENTE

  • Pentru blat:
    • 7-8 albusuri de ou
    • 7 linguri indulcitor pulbere (Green Sugar)
    • 7 linguri faina
    • 1 lingurita praf de copt
    • 3 linguri zeama de lamaie
    • 2 lingurite vanilie
    Pentru crema de ness:
    • 500 ml lapte
    • 5 linguri indulcitor pulbere (Green Sugar)
    • 5 linguri amidon
    • 100 gr ciocolata neagra cu 50% cacao fara zahar (Green Sugar)
    • 2 lingurite ness
    • 250 gr mascarpone
    • un borcanel mic de visine fara samburi
    • nuca de cocos pentru decor
    • bomboane colorate fara zahar pentru decor (Green Sugar)
Portii: 14
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert rulada cu crema de ness si visine:

Blatul: Albusurile reci, le mixati pana devin spuma. Adaugati indulcitorul, mixati pana se topeste, apoi puneti si zeama de lamaie. Adaugati faina, praful de copt, vanilia si amestecati cu o paleta, cu miscari lente, pana toate sunt incorporate. Tapetati o tava mare cu hartie de copt, turnati compozitia de blat. O nivelati, introduceti blatul in cuptorul incins, la 180 de grade C, pentru 15 minute.


Cand este gata, scoateti blatul din cuptor si fierbinte, il desprindeti usor de hartie. Il rulati, il inveliti in folie si il lasati sa se raceasca.


Crema de ness:


Intr-o cratita puneti laptele, indulcitorul, amidonul si amestecati bine, pana acesta din urma este bine dizolvat. Puneti cratita pe foc, focul sa fie potrivit, amestecati continuu cu un tel pana crema se ingroasa ca o budinca. O luati de pe foc cand este gata, adaugati ness-ul, ciocolata si amestcati bine pana sunt incorporate toate. Acoperiti crema cu folie, o dati la rece. In crema rece puneti mascarponele si mixati circa 1 minut. Blatul rece il desfaceti, puneti cam jumatate din crema, o nivelati. Asezati bucati de visine din loc in loc, apoi rulati bine. Cu restul de crema imbracati rulada, apoi o presarati cu nuca de cocos. O dati circa o ora la frigifer, apoi o decorati cu bombonele colorate. O dati iar la rece 2-3 ore sau chiar peste noapte, apoi o portionati si serviti.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Desert rulada cu crema de ness si visine" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 25 %
999.99 lei
749.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (23)

miki_a 1

22.01.2018, 05:25

Foarte bună trebuis să fie!

anca_rm 1

22.01.2018, 10:05

ce frumoasa rulada ne-ai adus , super

Rocsi 1

22.01.2018, 21:50

Miki, Anca, va multumesc mult!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Catalina L

7583 puncte

Rocsi

4228 puncte

Satisfyyourcravings

4077 puncte

mirela0911

3262 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Tiramisu reţetă originală (reteta video)