Desert rulada girafa cu mascarpone si zmeura

de mirela0911 in Prajituri, 21 Mar 2021 | 529 vizualizari

 

Vazusem aceasta reteta pe Instagram la Benedetta si mi-a placut tare mult ideea asa ca am pus-o in practica. Este de efect si e si tare buna!

 

INGREDIENTE

  • 4 oua
  • 140 g zahar
  • 1 plic zahar vanilat
  • un praf de sare
  • 150 g faina alba
  • 1 lgt praf de copt
  • 1 lg cacao
  • 250 g mascarpone
  • 150 g smantana pentru frisca
  • 1 lg zahar pudra
  • lapte dulce pentru insiropat
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert rulada girafa cu mascarpone si zmeura:

Se pun ouale intr-un bol. Se pune praful de sare si se bat ouale bine. Se adauga zaharul si zaharul vanilat si se mixeaza pana isi dubleaza volumul. Se adauga faina amestecata cu praful de copt si se mixeaza pana se omogenizeaza.


Se pregateste tava cuptorului, se tapeteaza cu hartie de copt. Intr-un posh se pune o treime din compozitie si se deseneaza pe hartia de copt marginile petelor (vezi poza). Se da tava la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 3 minute.


In restul de aluat se adauga cacaoa si se mixeaza bine. Se scoate tava din cuptor si se toarna compozitia. Se niveleaza pe toata suprafata si se da din nou la cuptor pt cca 12-15 minute.


Cand este gata, se scoate din cuptor si se transfera blatul cu tot cu hartia de copt pe masa de lucru. Se asaza deasupra o hartie de copt si se intoarce blatul. Se desprinde hartia de pe fundul blatului cu grija, se intoarce din nou si se lasa la racit.


Intre timp se pregateste crema. Se mixeaza mascarponele cu smantana pentru frisca si zaharul pudra.


Se insiropeaza blatul cu laptele dulce apoi se unge toata suprafata blatului cu crema. Se asaza din loc in loc zmeura (congelata am avut) apoi se ruleaza cu grija cat mai strans. Se impacheteaza in hartia de coptsi se lasa peste noapte la rece.


A doua zi se taie si se serveste.


Pofta buna!

TIPS-URI

1

Cand se umple rulada, partea cu pete trebuie sa fie la exterior.

2

Se poate umple cu orice crema preferati.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert rulada girafa cu mascarpone si zmeura" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (16)

Panacris 1

22.03.2021, 20:19

Cam maronie girafa Dar e super bună la gust sunt convinsă

dantes 1

23.03.2021, 09:55

Delicioasa!

Rahela Velicu 1

01.06.2021, 20:32

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

TOP
utilizatori

oanapl

8208 puncte

Rahela Velicu

6141 puncte

mihaelar63

4566 puncte

Rocsi

4106 puncte

Panacris

3522 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tocana de cartofi cu carnati
  • 10

    J

  • 11

    V

  • 12

    S

  • 13

    D

  • 14

    L

  • 15

    MA

  • 16

    MI

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
BRIOSE CU ZMEURA