Dovlecei umpluti cu orez,branza si cascaval

de Toamna07 in Mancaruri de legume, 23 Iun 2015 | 1127 vizualizari

 

Am gasit in piata niste dovlecei fragezi,aratosi, tocmai buni pentru o umplutura absolut speciala . O reteta pentru acest inceput de vara ,grozav de gustoasa !

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente pentru 2 dovlecei taiati in doua, adica 4 bucati :
  • 2 dovlecei spalati si curatati de capete
  • 1 ceapa
  • 4 linguri de orez
  • 4 linguri de branza rasa
  • 4 linguri de smantana
  • 4 linguri cascaval ras
  • 4 linguri pesmet
  • patrunjel
  • sare si piper alb
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Dovlecei umpluti cu orez,branza si cascaval:

Incingem cuptorul.


Taiem dovleceii in doua pe lung, apoi Ii scobim de miez cu ajutorul unei linguri. Miezul se pastreaza! Presaram sare si piper si Ii coacem cu scobitura in sus, intr-o tava, pentru 15 minute.


In acest timp vom pregati umplutura :


Intr-o tigaie incingem putin ulei si calim ceapa tocata pana devine translucida, apoi adaugam miezul de la dovlecei taiat in bucatele si orezul. Acoperim si lasam sa se inabuse si sa se umfle orezul. Daca lichidul se evapora repede, vom adauga putina apa.


Cand compozitia este legata, dam la o parte de pe foc. Lasam sa se racoreasca si adaugam branza rasa, sare, piper alb si patrunjel tocat. Umplem dovleceii cu aceasta mixtura si deasupra lor presaram pesmet, cate o lingura pentru fiecare bucata, apoi razuim cascaval. Mai dam la cuptor pentru inca 10 minute.


Servim preparatul cu rosii proaspete! O bunatate, sa mai facem ! :)



 
Daca ti-a placut reteta noastra "Dovlecei umpluti cu orez,branza si cascaval" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (10)

Rocsi 1

23.06.2015, 20:10

poa 1

23.06.2015, 21:38

Andreea Caroline 1

27.06.2015, 10:46

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!