Foie gras

de Sylvia in Reteta de vedeta, 22 Dec 2014 | 8093 vizualizari

COMENTARII (26)

Sylvia 1

22.12.2014, 20:38

Ca sa va ajute in ceea ce priveste metoda prin care se scot venele de la foie gras crud va pun un filmulet : https://www.youtube.com/watch?v=WzXnzX-SXYE

jolygina 1

22.12.2014, 20:41

Ina 1

22.12.2014, 20:42

uite o reteta demna de luat in seama si de pus la cutiuta

simona72 1

22.12.2014, 20:45

Tocmai ma intreba sotul ce este foie gras...

Constelatialeu 1

22.12.2014, 20:47

Mitinita 1

22.12.2014, 20:56

MotanLaOale 1

22.12.2014, 21:08

MOKUSKA 1

22.12.2014, 21:11

Ina 1

22.12.2014, 21:11

Simona, si eu am inteles abia acum, ca foie gras-ul nu e ficat de gasca simplu, crud, ci e un semipreparat

Merisor 1

22.12.2014, 21:12

Eu abia astept retetele tale, ca mereu ne surprinzi cu ceva foarte bun si de efect!

Sylvia 1

22.12.2014, 21:16

Ina este un preparat chiar complicat ) crud nu se consuma niciodata pe aceasta baza de terina se fac diverse combinatii, crud se face la tigaie rapid ca sa nu il topesti prea tare

Sylvia 1

22.12.2014, 21:19

Simona denumirea de foie gras ( ficat gras) este datorita faptului ca rata este indopata bine ca sa fie un procent mare de grasime in ficat , sa aiba o anumita textura, este considerata o delicatesa mondiala, destul de controversata din cauza ingrasarii artificiale si brutale a gastelor eu nu mai stau in analize cand vb de foie gars ci il iau ca atare, la Castel unde lucrez este antreu rece la orice eveniment am lucrat cu el in toate formele in zeci de retete, e adoptat obligatoriu la mine ......fara comentarii din cauza de meserie

Sylvia 1

22.12.2014, 21:20

Mary esti o draguta imi pare rau ca nu gasesc destul timp sa va pun cate retete as vrea am sute de retete salvate dar toate la randul lor, vreau sa vin cu ce cred ca este mai nou sau mai necunoscut voua ca sa va arat ce va poate tenta sa incercati

Geanina87 1

22.12.2014, 21:50

Rocsi 1

22.12.2014, 22:18

Gherca Daniela 1

22.12.2014, 23:09

Bunica 1

23.12.2014, 00:04

Eu nu prea manânc ficat,dar ăsta-mi place La favorite cu el !

dantes 1

23.12.2014, 06:58

Super!

_Alina_ 1

23.12.2014, 08:40

La favorite!

Pushaa 1

23.12.2014, 11:07

Micutza Luana 1

23.12.2014, 16:37

Krystyan Trendy 1

23.12.2014, 17:59

super ... arata senzational

Sylvia 1

23.12.2014, 18:55

ma bucur ca va place o sa postez si o reteta de terina de ficat de pui cu grasime de rata , nu este deloc aceasi treaba dar este o varianta

mirela0911 1

28.12.2014, 09:32

Panacris 1

31.12.2014, 17:53

Daaaaaa Anul acesta am primit gata preparat tocmai de la Paris În seara asta vom degusta Dar sigur că nu va fi la fel de gustos ca cel creat în bucătăria proprie Mulțumim pentru rețetă, iar pentru Chef Sylvia

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Rocsi

4287 puncte

RODIMUR

3855 puncte

Rahela Velicu

3290 puncte

mirela0911

3167 puncte

 Adi

3093 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pancakes cu branza de vaci, fructe uscate si miere

de Rocsi 9

ieri la 18:20

Prajitura belea....de buna

pe 14.06 la 17:32

Mozzarela sticks

pe 14.06 la 15:29

Rosii si dovlecei umpluti - Gemista

pe 14.06 la 13:00

Ciuperci umplute cu bulgur

de Rocsi 9

pe 13.06 la 20:38

RETETA RECOMANDATA
Amestec de cinci condimente: Anason, Cuisoare, Scortisoare, Piper Sichuan, Fenicul