Friptura de porc cu legume, la cuptor

de aura78 in Porc, 26 Mar 2014 | 1755 vizualizari

 

UN DELICIU

 

INGREDIENTE

  • 1 kg de muschiulet de porc 
  • 2 pahare de vin alb
  • 400 g de mazare
  • 200 g morcovi
  • 500 g cartofi
  • 1 scamorza (branza) si jumatate
  • 2 catei de usturoi
  • 2-3 frunze de salvie
  • 1 crenguta rozmarin
  • ulei de masline
  • sare piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Friptura de porc cu legume, la cuptor:

Taie muschiuletul de porc in filete de 2 cm.Taie doar pana la baza ,astfel incat filetele sa nu se desprinda .Sareaza si pipereaza dupa gust .


Leaga muschiuletul


Intr-un saculet ,sau o bucata de tifon pune salvia,rozmarinul si cateii de usturoi.


Intr-o cratita antiaderenta pune carnea cu putin ulei de masline si "sigileaz-o" pe toate partile,cateva minute.Adauga vinul si cand vezi ca s-a evaporat putin ,acopera cratita cu un capac si lasa sa fiarba la foc moderat timp de 20 de minute


Intre timp, fierbe pe jumatate cartofii si morcovii.Cand sunt pe jumatate fierte ,taie-le in cuburi si lasa-le deoparte .

Cand carnea este gata ,scoate-o si pune intre fiecare filet de carne scamorza taiata in felii de 1 cm de grosime.

Pastreaza jumatate din salsa obtinuta.In cealalata jumatate pune mazarea si las-o la foc moderat 10 minute.

Dupa 10 minute adauga cartofii si morcovii si lasa-i la foc moderat ,inca 5 minute.

Intr-o tava dreptunghiulara pune carnea , legumele alrededor si peste carne toarna salsa ce ai pastrat .

Pune totul la cuptorul in prealabil incalzit la 200 de grade pentru aproximativ 15 minute.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Friptura de porc cu legume, la cuptor" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style White

- 17 %
299.99 lei
249.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (3)

Rocsi 1

26.03.2014, 22:00

Bun ce ne-ai adus tu aici

MotanLaOale 1

27.03.2014, 08:55

babi5 1

15.12.2014, 19:32

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

6130 puncte

AnaDavid

5540 puncte

Constelatialeu

5390 puncte

oanapl

5240 puncte

mihaelar63

5040 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Desert rulouri cu branza dulce
  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

  • 24

    MA

RETETA RECOMANDATA
Friptura de porc la cuptor