Gogosi cu dulceata de capsuni

Primul lucru punem laptele la incalzit pe foc apoi adaugam drojdia si zaharul si lasam aproximativ 15 minute pana fermenteaza.

Intr-un bol sau cratita, punem faina, ouale, praful de sare, coaja de lamaie, untul topit si peste drojdia  si plamadim pana cand nu se mai lipeste de maini.

Lasam la crescut cam o ora, apoi pe o planseta intindem aluatul si cu o ceasca sau cu gura unui pahar decupam gogosile.

Le punem in baia de ulei si le scoatem cand sunt rumene.

Se servesc cu orice fel de dulceata, branza. Eu le-am uns cu o dulceata de casa de capsuni.