Guguluf cu crema de iaurt si cirese amare

de Dea_Dea in Prajituri, 23 Iun 2013 | 1025 vizualizari

 

O bunatate!!

 

INGREDIENTE

BLAT:

  • 3 oua
  • 1 lingura apa
  • un praf de sare
  • 3 linguri zahar
  • 1 lingura ulei
  • o lingurita praf d copt
  • 2 linguri faina
  • 1 lingura cacao

SIROP:

  • 150 ml apa
  • 1 lingura de zahar
  • esenta de rom

CREMA:

  • 200 gr iaurt
  • 4 linguri zahar
  • esenta de vanilie
  • 200 ml frisca
  • 200 gr cirese amare
  • 1 plic gelatina(10 gr)

GLAZURA

  • 100 gr ciocolata neagra
  • 100 ml frisca
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Guguluf cu crema de iaurt si cirese amare:

BLAT :

Albusurile se bat spuma cu praful se sare si apa, Se adauga zaharul si se mixeaza pana devin lucioase, se adauga galbenusurile frecate cu ulei si se omogenizeaza.

Se adauga faina si praful de copt se amesteca bine , iar la final se pune cacaoa.

Se pune in tava unsa si se da la cuptorul preincalzit la foc potrivit 40 -45 min.

Se scoate si se lasa la racit

SIropul:

Apa si zaharul se pun pe foc pana se topeste , se adauga esenta de rom si se lasa la racit.

CREMA:

Iaurtul se freaca cu zaharul si esenta de vanilie.

Frisca se bate spuma.

Gelatina se prepara conform instructiunilor de pe ambalaj.

Frisca se incorporeaza in iaurt , se adauga ciresele , iar la final se pune gelatina si se omogenizeaza .

GLAZURA:

Ciocolata se rupe bucatele se pune frisca si se pun pe abur pana se omogenizeaza, se lasa la racorit putin.

Asamblare:

Blatul se taie in doua si se insiropeaza. Se pune o parte in forma care s-a copt, se pune crema , cealalta parte de blat si se da la figider 30-60 min.

Se scoate, se rastoarna pe o farfurie si se glazureaza.

POFTA BUNA!!

 

TIPS-URI

1

In loc de cirese se pot folosi  capsuni, visine sau ce fructe doriti.

2

Glazura se poate inlocui cu o glazura cumparata din comert.

RETETA IN IMAGINI

Guguluf cu crema de iaurt si cirese amare-0
Guguluf cu crema de iaurt si cirese amare-1
Guguluf cu crema de iaurt si cirese amare-2
Guguluf cu crema de iaurt si cirese amare-3
Guguluf cu crema de iaurt si cirese amare-4
Guguluf cu crema de iaurt si cirese amare-5
Guguluf cu crema de iaurt si cirese amare-6
Guguluf cu crema de iaurt si cirese amare-7
Guguluf cu crema de iaurt si cirese amare-8
Guguluf cu crema de iaurt si cirese amare-9
Guguluf cu crema de iaurt si cirese amare-10
Guguluf cu crema de iaurt si cirese amare-11
Guguluf cu crema de iaurt si cirese amare-12
Guguluf cu crema de iaurt si cirese amare-13
Guguluf cu crema de iaurt si cirese amare-14

COMENTARII (22)

roxana_simona

roxana_simona 1

23.06.2013, 22:09

bun

diaconta

diaconta 1

23.06.2013, 22:23

cred ca-i foarte bun

Dea_Dea

Dea_Dea 1

24.06.2013, 07:59

Multumesc dragilor !!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!