Icre de fasole boabe

de Bunica in Aperitive / Garnituri, 19 Iun 2009 | 20735 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Se consuma in special in perioadele de post, dar si in tot timpul anului.

INGREDIENTE

500g. fasole boabe
3 cepe
2 morcovi
sare,schinduf
5 catei de usturoi
ulei de masline

Bunica

Bucataras Top-Chef

7 imi place 8comentează

0 reteta favorita

Taguri: , retete Aperitive / Garnituri

Portii: 4

Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Icre de fasole boabe:

Se alege fasolea, se spala si se lasa in apa de seara pana dimineata pentru a fierbe mai usor.

Se pune la iert. dupa ce a dat cateva clocote se schimba apa.Eu schimb apa de 2-3 ori.Se lasa la fiert pana cand bobul de fasole devine sticlos si coaja se desface usor.Pentu icre eu curat coaja de pe fiecare bob. Cand fasolea este aproape fiarta si am decojit boabele adaugam ceapa,morcovul,sarea si putin schinduf.Lasam la fiert pana cand fasolea este bine fiarta( daca strangi bobul intre degete se sfarma usor). Se scurge zeama, se mixeaza adaugand usturoiul si cateva picaturi de zeama de lamaie si ulei de masline.Se serveste ca garnitura la diferite fripturi sau paine.

Daca ti-a placut reteta noastra "Icre de fasole boabe" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari pentru tine si casa ta

Slow Cooker 7.5L Digital

- 56 %

899.99 lei

Adauga in cos

Storcător fructe și rădăcinoase REVO 830 Silver

- 500 lei

3499.99 lei

Adauga in cos

Storcator de fructe si legume profesional CS600 tambur cadou

- 1500 lei

8999.99 lei

Adauga in cos

Pin de curatare pentru Barista Max si Barista Mini

19.99 Lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de RuxyRux 9

Kremzli

de lili2010 1

Tarta cu spanac si branza proapata

COMENTARII (8)

darzos 1

23.09.2010, 16:05

De fapt icrele de fasole se fac din fasole BOAMBE - acelea cu boabe foarte mari de culoare alba.
Daca ne gandim un pic toate fasolele sunt "boabe"; cele uscate bineinteles. Fasolele din soiul BOAMBE sunt insa cele mai gustoase si cele mai potrivite pentru preparat fasole batuta sau asa zisele icre de fasole.

elena1988 1

04.03.2011, 09:30

eu stiu ca in icrele de fasole, se pune mustar, lamaie si la sfarsit o ceapa tocata marunt acuma fiecare face cum vrea

gaby_gabytza 1

13.09.2011, 16:16

place

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de Gherca Daniela 5

Reteta de tort cu ciocolata si cafea

de RODIMUR 8

Reteta de tort Lamaita

de Rocsi 9

Reteta de tort cu crema de cafea si crema de fructe de padure

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu zmeura, banane si 50 de primaveri

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu coacaze rosii si albe

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu jeleu de zmeura si de ness

de RODIMUR 8

Reteta de tort cu ciocolata si crema de mascarpone

de Catalina L 8

Reteta de tort cu ciocolata, mere si crema de castane

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.