Inghetata de banane si miere

de Pasiune pentru bucatarie in Dulciuri, 25 Aug 2011 | 5346 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 galbenusuri
  • 3 lg zahar
  • 80 ml miere
  • 80 g zahar
  • 55 ml apa
  • 2 banane
  • 70 g ciocolata tocata
  • 400 ml frisca lichida/smantana pentru frisca
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Inghetata de banane si miere:

Galbenusurile se mixeaza cu 3 linguri de zahar pana se transforma intr-o compozitie cremoasa; se lasa deoparte.  Intr-o cratita se pune mirea,zaharul si apa si se fierbe timp de 5 minute pana se obtine un sirop  gros. Acest  sirop fierbine se toarna peste galbenusuri in timp ce mixeaza pentru a nu se cuagula ouale. Compozitia obtinuta se pune in cratita si se pune pe foc mic sau la bain-marie,amestecand incontinuu pana se ingroase putin.

Se transfera “crema” intr-un bol si se lasa sa se raceasca. Frisca se bate spuma(nu foarte tare) si se lasa deoparte. Bananele taiate felii si stropite cu zeama de lamaie se pun in blender si se fac piure.

Peste crema de oua  rece se adauga bananele si se amesteca,a poi se incorporeza frisca,cu o lingura, pentru a nu se lasa spuma. Se adauga ciocolata tocata si se omogenizeaza.

Spuma obtinuta se toarna intr-o tava de chec sau forme individuale (diferite forme) si se da la congelator pentru 3-4 ore sau pana cand sunt complet inghetate. Din formele de silicon se scot mult mai usor, iar daca folositi forme din alt material scufundati baza formei in apa fierbine,apoi rasturnati pe o farfurie. 

Se serveste alaturi de banane stropite cu lamaie si ciocolata sau cu sos caramel

Daca ti-a placut reteta noastra "Inghetata de banane si miere" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Aparat de vidat VS3190X-01

- 400 lei
1099.99 lei
699.99 lei

Barista Max + Espresso Machine

- 1000 lei
2999.99 lei
1999.99 lei

COMENTARII (13)

Pasiune pentru bucatarie 1

27.08.2011, 18:41

asa eam uitat de frisca dar am editat imi place "zgatia' si :onesta"

DIANA B 1

27.08.2011, 19:02

Ms mult

Lau 1

28.08.2011, 23:29

delicioasa

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tarta aperitiv

de Caty 2

ieri la 21:05

Reteta de prajitura cu inimioare si crema de zmeura

de oanapl 7

pe 24.02 la 15:46

Reteta de clatite cu ciuperci si carne de pui

de oanapl 7

pe 23.02 la 20:34

Reteta de friptura de iepure in suc de rosii la cuptor

de abetina 1

pe 23.02 la 11:30

Reteta de prajitura Borzosa

pe 22.02 la 18:55

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mirela0911

4534 puncte

oanapl

2156 puncte

Constelatialeu

1856 puncte

Panacris

1657 puncte

Catalina L

1596 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert Banana bread (Chec cu banane)