Inghetata de vanilie cu sos de cirese

de Pasiune pentru bucatarie in Dulciuri, 6 Iul 2011 | 2607 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Inghetata:
  • 5 galbenusuri
  • 500 ml lapte
  • 250 g zahar
  • 300-400 ml frisca
  • Vanilie
  • ~10 piscoturi
  • Sos de cirese:
  •  250 g cirese
  • 150 g zahar
  • 5 g Tort-Gelee transparent
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Inghetata de vanilie cu sos de cirese:

Inghetata:


Ouale se separa. Albusurile se pot congela si se pot folosi la checul acesta delicios. Galbenusurile se mixeaza cu zaharul pana se transforma intr-o compozitie cremoasa. Laptele se toarna peste crema de oua,se omogenizeaza si se pune amestecul intr-o cratita. Cratita se pune la foc mediu aprox 10 minute,amestecand incontinuu sa nu se prinda de vas. Dupa ce s-a ingrosat putin se pune vanilia si se lasa la racit Frisca se bate spuma tare si se amesteca cu cealalta compozitie.


Amestecul obtinut se pune intr-un vas de plastic cu capac si se da la congelator. Se scoate de 3 ori,din ora in ora si se mixeaza pentru a sparge acele de gheata. Cand scoateti a treia oara,dupa ce mixati turnati compozitia intr-o tava de chec se tapetata cu folie alimentara sau de aluminiu,si se lasa la congelator 2 ore,apoi se acopera cu piscoturi(puse pe latime),apoi se baga din nou la congelator si se lasa peste noapte.


Sos de cirese:


Cireselor li se scot samburii si se acopera cu zahar. Se lasa 1 ora la frigider,apoi se pun intr-o cratita impreuna cu 50 ml apa. Dupa ce da in cateva clocote se adauga praful de tort-gelee si se mai fierbe 1 minut. Se pune sosul intr-un castron si se lasa sa se raceasca.


Inghetata se scoate foarte usor din forma si se lasa 30 minute la frigider inainte de servire. Se serveste felii impreuna cu sosul de cirese.


Puteti renunta la piscoturi si sa o serviti globuri.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Inghetata de vanilie cu sos de cirese" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Breville Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (12)

La Ancuta 1

06.07.2011, 22:11

Lau 1

06.07.2011, 22:17

super

lilik 1

08.07.2011, 19:43

suuuper delicioasaaaaa

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

xana

10780 puncte

Constelatialeu

8670 puncte

mirela0911

8300 puncte

MotanLaOale

6070 puncte

RuxyRux

5270 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Falafel de post
  • 17

    V

  • 18

    S

  • 19

    D

  • 20

    L

  • 21

    MA

  • 22

    MI

  • 23

    J

RETETA RECOMANDATA
Profiterol la minut