Lasagna (reteta video)

de Oana in Lasagna, 10 Aug 2014 | 12997 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 300 gr foi de lasagna
  • parmezan ras
  • Sos bolognese:
  • 1 kg carne tocata de vita
  • 1 ardei capia
  • un morcov
  • 2 cepe
  • 4 catei de usturoi
  • 4 rosii 200 ml suc de rosii
  • o cana cu apa
  • sare
  • piper
  • rozmarin
  • salvie
  • 2 foi de dafin
  • 2 linguri ulei
  • Sos bechamel:
  • 80 gr unt
  • 4 linguri faina
  • 800 ml lapte rece
  • 2 linguri parmesan ras
  • sare
  • piper
  • nucsoara rasa
Portii: 8
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Lasagna (reteta video):

Mai intai se preparam sosul bolognese: morcovul, ceapa, usturoiul si ardeiul capia le maruntim la robot. Intr-o oala incapatoare se incinge uleiul, punem apoi legumele si le lasam putin sa se inmoaie.  Punem apoi carnea si  amestecam usor pe toate partile. Se lasa la foc mediu. Curatam rosiile si le taiem cubulete, apoi le adaugam peste carne, impreuna cu sucul de rosii, apa si condimentele. Lasa sosul sa fiarba 40 de minute, acoperit cu capac. Amestecam din cand in cand.

Pentru sosul bechamel, topim untul intr-o craticioara, adaugam faina si amestecam cu un tel. Turnam apoi laptele in fir subtire, amestecand continuu, sa nu se formeze cocoloase. Lasam sosul sa fiarba pana se ingroasa putin, apoi oprim focul si adaugam condimentele.

Pregatim o tava dreptunghiulara si o ungem cu unt. Punem primul strat de sos bolognese, apoi un rand de foi de lasagna si un strat de sos bechamel. Dupa fiecare strat de carne adaugam parmesan ras. Continuam cu formarea straturilor, ultimul fiind de foi de lasagna, sos bechamel si parmesan.

Punem tava in cuptorul incalzit la 180 de grade pentru 30 de minute. Cand s-a rumenit frumos deasupra, scoatem tava din cuptor si lasam lasagna sa se raceasca jumatate de ora, apoi o portionam.

Daca ti-a placut reteta noastra "Lasagna (reteta video)" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (17)

mihaelar63 1

12.08.2014, 11:48

Buna idee cu compartimentarea muncii

Rocsi 1

12.08.2014, 13:00

Waww ce bine arata!

Oana 1

14.08.2014, 14:30

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Desert prajitura Sfintilor Constantin si Elena

pe 21.05 la 19:34

Scarita de porc/ Ribs la cuptor

pe 19.05 la 16:58

Varza de Bruxelles cu chorizo, smantana si parmezan

pe 19.05 la 16:48

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

3556 puncte

Constelatialeu

2279 puncte

Catalina L

2251 puncte

oanapl

1522 puncte

 Merisor

1400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Lasagna cu piept de pui si vinete? -" Foarte simplu mama..."