Musaca

de sis in Vita, 7 Apr 2014 | 1303 vizualizari

 

Oh, cand facea mama musaca eram cea mai fericita. Asa ca am decis sa fac si eu pentru baieti.

 

INGREDIENTE

  • 500 gr carne [nu conteaza de care]
  • o ceapa
  • 3 morcovi medii spre mici
  • cartofi [nu pot sa aproximez si nici nu mai tin minte cati erau]
  • 250 gr smantana
  • 1 ou
  • cascaval
  • parmezan [optional]
  • bulion
  • lapte
  • unt
  • sare
  • piper
  • scortisoara
  • zahar
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Musaca:

Am inceput prin a face carnea. Am taiat ceapa marunt dupa care am curatat si dat prin razatoarea mare morcovii.


Intr-o oala am pus putin ulei si am calit ceapa dupa care am adaugat si morcovul. Am pus capacul si dupa vreo 10 minute am adaugat si carnea. Am pus capacul si am lasat carnea la foc mediu in jur de 20 de minute. Dupa ce a trecut timpul intr-un pahar am pus in jur de 250 ml de bulion si restul paharului l-am umplut cu apa calduta si am amestecat pana nu au mai fost cocoloase. Continutul l-am pus peste carne,ceapa si morcov. Am adaugat un praf de scortisoara, sare , piper si zahar dupa gust. Am lasat sa de-a in clocot dupa care am luat oala de pe foc.


Am curatat,spalat si taiat cartofii si i-am pus in apa cu putina sare la fiert. Eu fac piureul cu lapte si unt. Voi il puteti face cum obisnuiti. Dupa ce a fiert apa am scurs cartofii de apa, am adaugat sare, lapte si unt si le-am amestecat pana nu au mai fost cocoloase.


Luam o tava si o ungem cu unt. Adaugam primul strat de piure, al doilea strat de carne si urmatorul de piure. Sosul l-am facut astfel: intr-un castron am pus un ou si 250 gr de smantana si am amestecat energic. Am ras si cascaval in castron si la fel, am amestecat bine bine si am pus amestecul peste ultimul strat de la musaca.Bagam la cuptor pentru o ora si se serveste calda.

 

TIPS-URI

1

Trebuie sa stiti ca eu am un cuptor mic electric. Daca la mine a durat o ora la voi poate dura mai putin.

Daca ti-a placut reteta noastra "Musaca" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 27 %
499.99 lei
364.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (5)

Rocsi 1

07.04.2014, 20:32

Imi place mult musacaua

MotanLaOale 1

08.04.2014, 08:43

robert_badica 1

15.07.2014, 21:13

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

RODIMUR

15690 puncte

anca_rm

7240 puncte

mihaelar63

5590 puncte

Rocsi

5000 puncte

Andreea Caroline

4400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Cum se face mamaliga
  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Rulouri cu visine

de Rocsi 9

ieri la 19:18

Limba soacrei

ieri la 19:05

Iaurt înghețat din doar 4 ingrediente pe care sigur le aveți în casă!

de Meea 4

ieri la 18:32

Aperitiv cu castraveti si crema de branza

ieri la 12:58

Salata Fattoush

de -Miti- 7

ieri la 11:03

RETETA RECOMANDATA
Steak cu orez si sofran