Mușchi de Vită cu Legume

de RataciriCulinare in Vita, 29 Noi 2015 | 1152 vizualizari

 

Cred ca nu mai are rost să înșir ingredientele, proteina animală este vedeta :), legumele acompaniază gustul

 

INGREDIENTE

Portii: 1
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mușchi de Vită cu Legume:

Alegem o bucată frumoasă de mușchi de vită pe care o asezonăm cu sare, piper și cimbrișor (cimbrișorul potențează gustul cărnii, nu îl acoperă), lasăm carnea sa se odihnească în timp ce tăiem legumele în bucăți mari.
Într-o tigaie de teflon, de preferat cu fundul dublu, topim 200 grame de unt în care prăjim muschiul de vita, la foc mediu, timp de 4-5 minute pe fiecare parte. In timpul procesului termic nu înțepăm carnea și nu o presăm, în felul acesta o să își păstreze sucul în interior.
Scoatem mușchiul de vită pe o farfurie și îl acoperim. In tigaia în care am preparat bucata de carne sotăm legumele, dacă este necesar mai adăugăm un cub de unt.
Legumele sunt simplu de preparat, presarăm un praf de sare, în felul acesta le ajutăm sa se înmoaie, adaugăm piper și la sfârșit de tot un strop de cremă de oțet balsamic din vin rosu.

http://www.rataciriculinare.ro/muschi-de-vita-cu-legume/

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Mușchi de Vită cu Legume" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Mușchi de Vită cu Legume-0
Mușchi de Vită cu Legume-1

COMENTARII (4)

diaconta

diaconta 1

29.11.2015, 16:31

Bun venit totusi n-a fi rau sa scrii si ingredientele,in caz ca vrem sa prestam si noi reteta)))

Gicuta69

Gicuta69 1

03.12.2015, 09:18

Perfect!!

Bya Ralu

Bya Ralu 1

03.12.2015, 18:45

ce super arata

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!