Negresa cu biscuiti Oreo

de Dya Daniela Andrei in Mancare copii, 20 Mai 2016 | 4481 vizualizari

 

Tot in categoria preferatelor Rebecai (dupa Pizza) se inscrie, cum ziceam, CIOCOLATA!
Ii place oricand, oricum!
Simpla, ca atare, in prajituri cremoase, in biscuiti sau in bombonelele cu "picioruse" (M&M), Ciocolata e vedeta!
La orice ora din zi si din noapte!
Chiar si atunci cand este bolnavioara, "Vreau mami, cum sa nu vreau ciocolata?!"
Astazi propun un dulce cremos si gustos, un dulce potrivit pentru 1 iunie, pentru ca toti copiii il vor adora!

 

INGREDIENTE

Ne sunt necesare urmatoarele ingrediente:

  • o ciocolata cu lapte
  • un pachet mare de biscuiti Oreo
  • 50 gr cacao neagra Dr. Oetker
  • 300 ml lapte (fiert)
  • 5 oua mari
  • 100 gr unt (de calitate)
  • 3-4 linguri cu zahar (sau dupa gust)
  • 250 gr faina alba de grau
  • o pastaie de vanilie
  • un pliculet cu praf de copt

Pentru glazura ne sunt necesare:

  • 50 gr unt
  • 100 gr ciocolata
  • optional: o lingura cu cacao neagra

Pentru decor: fructe de padure

Portii: 12
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Negresa cu biscuiti Oreo:

Intr-o craticioara de inox, se pun la foc mic, laptele, zaharul si untul, impreuna cu pastaia de vanilie.

Cand zaharul este topit integral se adauga cacaoa si ciocolata si se amesteca energic pentru omogenizarea completa.

(Compozitia doar se aduce la punctul de fierbere, nu trebuie sa clocoteasca)

Se ia vasul de pe foc si se lasa la racit.

Se adauga apoi galbenusurile (rand pe rand) si faina amestecata cu praful de copt.

Se omogenizeaza totul.

Albusurile se bat spuma (foarte bine) si se incorporeaza in compozitie.

Se unge o tava/forma de copt cu putin unt sau ulei si se toarna compozitia obtinuta.

Este suficient de densa, astfel ca biscuitii Oreo se asaza frumos, deasupra, din loc in loc.

Se coace la 150 de grade pentru 25 de minute. (Sau testati cu o scobitoare).

Dupa coacere, se lasa la racit in cuptor.

Pentru glazura: se topesc untul cu ciocolata, se adauga cacaoa si se omogenizeaza totul. 

Glazura se toarna peste negresa rece.

Se orneaza cu fructe de padure.

Pofta buna!

TIPS-URI

1

Se pot aseza biscuiti Oreo si la baza prajiturii.

2

Pentru un plus de savoare adaugati una-doua lingurite cu coaja rasa de portocala.

Daca ti-a placut reteta noastra "Negresa cu biscuiti Oreo" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (28)

mamaieelena 1

22.05.2016, 22:26

Dya Daniela Andrei 1

23.05.2016, 14:22

Pupam Dia! Reclama, biscuiti, tot! Acestia au fost cu crema neagra, eu ii siam doar pe cei cu crema alba!

Dya Daniela Andrei 1

23.05.2016, 14:22

MamaieElena

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu iaurt și vișine: Desert rapid și savuros

pe 12.07 la 17:24

Vinete umplute cu legume și brânzeturi - Rețeta gustoasă de vară

pe 12.07 la 16:17

Pulpe de pui cu rosii si usturoi, in sos de vin - Reteta gustoasa la cuptor

de laura_n 7

pe 12.07 la 15:14

Dulceață de cireșe cu ghimbir și anason - Rețeta delicioasă și aromată

pe 12.07 la 11:50

Supa crema de mazare - Reteta simpla si delicioasa

pe 11.07 la 16:29

TOP
utilizatori

vasimur

1170 puncte

Constelatialeu

1104 puncte

Caty

825 puncte

Rocsi

255 puncte

Lau

Lau 9

197 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult » Vezi alte 25 de retete cu gorgonzola

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
RETETA RECOMANDATA
Colțunasi cu branza dulce