Orez aromat cu dovleac

de Ela68 in Mancaruri de legume, 16 Feb 2016 | 3696 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ca multi altii si eu fac parte din categoria celor care nu apreciaza gustul dovleacului la adevarata sa valoare. Credeti-ma pe cuvant, combinatia din aceasta reteta e de zile mari. Merita incercat, iar daca nu v-a placut, priviti si partea pozitiva, ati "mangaiat" corpul cu multe elemente nutritive benefice organismului. Daca v-a placut, astept mesajele voastre, sa marim gasca iubitorilor de dovleac.

Grabiti-va , sezonul e pe terminate si e pacat sa pierdeti asa bunatate de mancare !

INGREDIENTE

400 gr dovleac
125 gr orez , de preferat cel pentru salata, cu bobul lung
450 gr apa
4 catei de usturoi
3-4 linguri seminte de dovleac
ulei
sare
2-3 bucati anason stelat
1-2 pastai cardamom

Ela68

Bucataras junior

22 imi place 19comentează

0 reteta favorita

Taguri: orez aromat cu dovleac, retete Mancaruri de legume

Portii: 3

Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Orez aromat cu dovleac:

1. Curatam dovleacul de coaja, apoi il taiem cubulete de 1 cm.
2. Zdrobim usturoiul si il punem la calit in ulei doua, trei minute, apoi adaugam dovleacul si continuam sa amestecam. Potrivim de sare.
3. Separat, dupa ce spalam orezul, il punem la fiert cu putina sare , anasonul stelat si semintele de la pastaile de cardamom strivite in mojar. Cand incepe sa fiarba punem capac si il lasam pe foc inca zece minute. Dam deoparte.
4. Cand dovleacul incepe sa se inmoaie, adaugam semintele de dovleac, mai lasam putin si putem stinge focul.
5. Se amesteca apoi cu orezul si e gata pentru a fi servit.

TIPS-URI

daca a fost apa prea multa si orezul n-a absorbit-o, va trebui sa-l strecurati inainte sa-l amestecati cu dovleacul;

orezul Basmati mi se pare cel mai potrivit pentru aceasta reteta.

Daca ti-a placut reteta noastra "Orez aromat cu dovleac" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

RETETE RECOMANDATE

de Dea_Dea 5

Dovlecel umplut cu legume mexicane

de anca_rm 6

Chiftelute cu naut si legume

COMENTARII (19)

Ela68 1

17.02.2016, 21:06

Stiu Simo ca-ti place, doar esti pumpkinareasa . Daca folosesti dovleac placintar, dulce, nu mai e nevoie sa-l coci, asa cum am facut la reteta de hummus cu dovleac copt. La budinca dulce m-am gandit si eu, insa ai mei prefera saraturile, sunt mofturosi

Rocsi, culoarea frumoasa si-a pastrat-o, cu toate procedeele termice pe capul lui

Mersic fetele