Paine de casa cu seminte de in si tarate de grau

de katty in Piine, 2 Mai 2020 | 818 vizualizari

 

Aluaturi de casa
Mi-am dorit sa fac o paine de casa mai consistenta si mai sanatoasa.mai ales ca aveam niste drojdie pe la rezerve, asa ca am imbunatatit-o cu niste seminte de in plus niste tarate de grau pentru fibre. Pentru gust si pentru a nu se sfarama la taiat am adaugat si niste faina secara.

 

INGREDIENTE

  • 550 gr faina 650+ ptr presarat
  • 50 gr faina de secara
  • 30 gr tarate
  • 40 gr seminte de in
  • 2 linguri de ulei
  • 1 1/2 lingurita sare
  • 1 lingurita zahar
  • 250 ml apa fierbinte
  • 150 ml lapte batut
  • 20 gr drojdie proaspata
Portii: 10
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paine de casa cu seminte de in si tarate de grau:

Cernem intr-un castron faina de grau. Adaugam faina de secara si taratele si amestecam.


Intr-un castronel punem semintele de in si turnam peste ele apa clocotita. Le acoperim si le lasam pana apa este calduta cat sa poti tine un deget in ea. Frecam intr-o cescuta drojdia cu zaharul, apoi adaugam 1 lingura faina si putina apa calduta si omogenizam bine. Facem o adancitura in mijlocul fainii unde punem drojdia, laptele batut si uleiul.


Pe margine punem sarea. Incepem sa framantam turnand si apa cu semintele de in.Framantam pana aluatul nu se mai lipeste de maini. apoi acoperim vasul cu folie alimentara, zapoi cu un prosop si lasam sa creasca pana isi dubleaza volumul.Presaram putina faina pe un blat, intindem aluatul si ii dam forma de paine.


Punem painea intr-o tava. Lasam painea sa creasca din nou. Cand painea este crescuta, o crestam in cateva locuri, o presaram cu putina faina si o punem la cuptor la 200 grade X, pana se rumeneste frumos. Scoatem painea pe un prosop, cu care o invelim pana se raceste.

Daca ti-a placut reteta noastra "Paine de casa cu seminte de in si tarate de grau" nu uita sa-i faci un review.
Concurs - Reteta anului 2020

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (13)

oanapl 1

03.05.2020, 17:49

Delicioasă!

Ancutsa 1

05.05.2020, 17:37

Tare buna!

dantes 1

08.05.2020, 10:49

Buna!

COMENTEAZA

Concurs - Reteta anului 2020
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Saratele cu cartofi si chimen

de katty 6

la 09:30

Supa crema de ciuperci Pleurotus

de Bunica 7

ieri la 18:41

Creier macilaresc

de Ksenya 5

ieri la 16:09

TOP
utilizatori

Panacris

8321 puncte

katty

6278 puncte

Rocsi

5970 puncte

mihaelar63

5724 puncte

mirela0911

3090 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Drob de pui in aluat de foietaj
  • 15

    J

  • 16

    V

  • 17

    S

  • 18

    D

  • 19

    L

  • 20

    MA

  • 21

    MI

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Saratele cu cartofi si chimen

de katty 6

la 09:30

Supa crema de ciuperci Pleurotus

de Bunica 7

ieri la 18:41

Creier macilaresc

de Ksenya 5

ieri la 16:09

RETETA RECOMANDATA
Pâine fără frământare