Covrigi cu mac, susan si parmezan

de RuxyRux in Piine, 4 Mar 2011 | 6879 vizualizari

 

Se fac usor, dintr-un aluat superb care creste in timp ce-i faci, foarte gustosi.... dispar repede din farfurie...se pot face in orice varianta numai cu mac si sare sau numai cu susan...eu am ales varianta cu de toate...

 

INGREDIENTE

  • 4 cani si jumatate de faina( am pozat cana pentru model de masura)
  • 2 linguri de zahar
  • 1 plic de drojdie uscata
  • 1 lingurita si 1/2 sare
  • 200 ml lapte
  • 100 ml apa
  • 2 linguri ulei masline
  • 2 oua usor batute( pentru uns)
  • 100 mg unt
  • sare grunjoasa,
  • mac,
  • susan,
  • parmezan( sau cascaval)
Portii: 14
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Covrigi cu mac, susan si parmezan:

Intr-un vas larg cernem faina, facem o gropita in mijloc punem drojdia, deasupra zaharul si sarea pe margini.


Incalzim intr-un ibric laptele, apa si uleiul pana se incalzesc destul de bine( nu fierbinte) doar atat cat sa placa la mana.


Se toarna cate putin in vas si se framanta un aluat frumos, elastic si maleabil.( nu mai mult de 4-6 minute).


Se acopera si se lasa la cald 10 minute.


Se imparte in 14 bucati egale.


Se tapeteaza tava de cuptor cu hartie de copt.


Incepem sa facem covrigii.


Actiunea trebuie sa se desfasoare la loc cald in bucatarie( dati drumul la foc la ochiul de la aragaz).


Atentie bucatile mici de aluat sa fie la distanta unele de altele ...ele cresc.


Din fiecare bucata facem cate un sul lung de 20 cm.


II impletim ca in imagine si punem covrigul direct in tava.


Nu-i putem pune pe toti o data astfel ca vom face doua tavi.


II ungem cu ou batut si-i punem la cuptor la 180 grade.


Intre timp intr-o farfurie radem parmezan( cascaval), amestecam cu sare , mac si susan.


Topim untul in ibric.


Scoatem covrigii dupa 15 minute si-i ungem pentru a doua oara de data aceasta cu unt, apoi ii presaram cu amestecul de susan mac si parmezan.


Ii dam din nou la cuptor pentru inca 15 minute.


Si sunt gata, ii lasam la racit si ii servim cu pofta.


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Covrigi cu mac, susan si parmezan" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (50)

MaryCostea 1

10.10.2014, 01:21

RuxyRux 1

11.10.2014, 12:09

Ma bucur din toata inima ca ti-au placut covrigii Mary! Iti multumesc ca ai incercat reteta mea!

Alina26 1

22.11.2014, 12:16

Cat de bine arata!!!!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

TOP
utilizatori

RODIMUR

7980 puncte

Lau

Lau 9

7680 puncte

MotanLaOale

7660 puncte

mihaelar63

7160 puncte

mirela0911

5860 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Saramura de peste
  • 14

    MA

  • 15

    MI

  • 16

    J

  • 17

    V

  • 18

    S

  • 19

    D

  • 20

    L

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Covrigi cu mac si susan