Covrigi cu mac

de mirela0911 in Piine, 5 Mar 2018 | 1467 vizualizari

 

M-am inspirat de la Motanel pentru acesti deliciosi covrigi care se pot servi atat simpli cat si umpluti cu ce preferati voi! 
Multumesc, Motanel! >:d<

 

INGREDIENTE

  • 500 g faina
  • 1 lgt sare
  • 1 ou
  • 25 g drojdie proaspata
  • 1 lgt zahar
  • 2 lg faina
  • ~300 ml lapte
  • 50 ml ulei
  • 1 galbenus
  • 2 lg lapte
  • seminte de mac
Portii: 8
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Covrigi cu mac:

Se pregateste maiaua. Intr-o craticioara se pune 100 ml lapte caldut, se amesteca cu zaharul si cele 2 lg faina apoi se pune drojdia zdrobita. Se amesteca pana se dizolva drojdia apoi se lasa deoparte pentru 10 minute.


Intr-un bol se cerne faina, se adauga sarea, uleiul si oul. Se toarna maiaua si se amesteca dinspre mijloc inspre exterior. Se toarna si laptele caldut pana se obtine un aluat bun de framantat. Se rastoarna pe masa de lucru infainata si se framanta pana se obtine un aluat elastic si nelipicios. Se lasa sa isi dubleze volumul intr-un loc caldut si ferit de curenti de aer rece.


Dupa ce a dospit, se imparte in 8 parti egale. Fiecare bucata se imparte la randul ei in doua si se modeleaza sub forma de snururi care se rasucesc intre ele apoi se prind la capete formand covrigul. Se precodeaza la fel cu tot aluatul.


Se asaza in tava tapetata cu hartie de copt si se lasa sa mai dospeasca 15 minute.


Galbenusul se freaca cu cele 2 lg de lapte apoi se ung covrigii si se presara seminte de mac deasupra. Se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade pana se rumenesc frumos deasupra.


Se scoate tava din cuptor si se acopera cu prosop curat pana se mai racesc putin. Se servesc ca atare sau se pot taia in doua pe orizontala, se ung cu unt si se pun felii de sunca si cascaval.


Pofta buna!

TIPS-URI

1

In functie de cum cere aluatul, se mai adauga lapte sau faina!

2

Se poate presara deasupra si cu seminte de susan.

Daca ti-a placut reteta noastra "Covrigi cu mac" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 20 %
999.99 lei
799.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (20)

mirela0911 1

07.03.2018, 13:34

Va multumesc pentru aprecieri!

dantes 1

10.03.2018, 09:14

Buni!

Valclaudia 1

07.06.2018, 20:07

ce buni!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

6132 puncte

mihaelar63

5384 puncte

katty

4584 puncte

mirela0911

4320 puncte

Constelatialeu

4072 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert mucenici muntenesti
  • 03

    MI

  • 04

    J

  • 05

    V

  • 06

    S

  • 07

    D

  • 08

    L

  • 09

    MA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
RETETA RECOMANDATA
Brezel - covrigi nemtesti