Pancakes cu sos de ciocolata , nuca si capsuni

de Valclaudia in Dulciuri, 2 Mai 2015 | 3093 vizualizari

 

clatite americane

 

INGREDIENTE

Aluat:

  • 2 oua
  • un praf de sare
  • 200 ml lapte
  • 25 g zahar
  • 1/2 lingurita praf de copt
  • 30 g unt topit
  • cca 2 linguri de ulei
  • 130 g faina alba proaspat cernuta

Sosul de ciocolata si nuca:

  • 75 ml frisca lichida
  • 100 g ciocolata neagra
  • cca 50 g nuca macinata

In plus:

  • 250 g capsuni
  • fulgi de ciocolata amaruie
  • fulgi de ciocolata cu lapte
Portii: 20
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pancakes cu sos de ciocolata , nuca si capsuni:

Separam albusurile de galbenusuri.

Albusurile se bat spuma cu un praf de sare si cu 25 g zahar.

Mixam galbenusurile cu untul topit uleiul si praful de copt, adaugam apoi laptele iar la final faina proaspat cernuta. Omogenizam bine amestecul, apoi incorporam spuma de albusuri.

Incingem tigaia antiaderenta , turnam cate un polonic de aluat in mijlocul tigaii, lasam sa se cocaca pe o parte, apoi intoarcem cu grija clatita sa nu se rupa si o coacem si pe partea cealalta.

Procedam la fel si cu restul aluatului, pana se coc toate clatitele.

Pentru sosul de ciocolata  punem frisca lichida intr-o craticioara, rupem ciocolata bucati si o topim la foc mic in frisca. La final adaugam nuca macinata. Daca sosul este prea gros mai adaugam putina frisca sau chial cateva linguri de lapte.

Turnam sosul peste clatite, decoram cu fulgi de ciocolata si capsuni, apoi servim.

Pofta buna!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Pancakes cu sos de ciocolata , nuca si capsuni" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Crostini cu ciuperci - Reteta gustoasa pentru un aperitiv rapid

ieri la 11:02

Cupcakes cu vanilie si confetti - Reteta perfecta pe gustul copiilor

pe 27.05 la 18:17

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

5129 puncte

Ksenya

2078 puncte

Rocsi

1566 puncte

trifadalia

800 puncte

Panacris

355 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Ardei gras roșu umplut cu pâine și gorgonzola
citeste mai mult
Ardei gras roșu umplut cu pâine și gorgonzola
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
RETETA RECOMANDATA
Desert clatite cu dulceata