Pandispan Perfect

de LicutaMarin in Prajituri, 2 Iun 2011 | 79121 vizualizari

 

Nu stiu altii ce cred, dar pentru mine este cel mai perfect pandispan pe care l-am facut vreodata. De aceasta data am renuntat la tava clasica de pandispan si l-am facut intr-o forma rotunda. Mai bine zis intr-o cratita rotunda, pe care am probat-o prima data si de care sunt foarte multumita.

 

INGREDIENTE

  • 8 oua
  • 8 linguri de ulei
  • 350 gr zahar
  • 300 gr faina
  • esenta de vanilie
  • o lingura de cacao
  • un praf de sare
  • zahar pudra (pentru ornat)
Portii: 12
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pandispan Perfect:

1. Se bat albusurile spuma cu sarea si treptat cu zaharul, timp de 20-25 minute.


2. Se adauga uleiul cate putin, amestecand usor cu lingura de jos in sus. Apoi se aduga galbenusurile unul cate unul, vanilia si faina cate putin, amestecand foarte incet. Din compozitia rezultata se opresc trei linguri pe care le amestecam cu cacaua.


3. Se unge forma cu unt si apoi se tapeteaza cu faina (sau direct cu hartie de copt), se toarna compozitia, peste care se adauga compozitia cu cacaua si se da la cuptor timp de 45-50 minute la foc mic.


4. Dupa ce s-a copt (facem testul cu scobitoarea), oprim cuptorul si lasam forma inauntru cu usa intredeschisa inca 10 minute. Apoi il scoatem, il lasam putin sa se racoreasca, dupa care il punem pe un gratar metalic sa se raceasca de tot.


5. La urma il pudram cu zahar pudra.


Este un delicios pandispan cu invelis crocant si usor de facut. Forma pe care am folosit-o este de 24 cm. Daca folositi o tava obisnuita (dreptunghiulara), ar trebui sa micsorati cantitatile sa nu curga compozitia in cuptor sau sa folositi doua tavi mai mici.


Pofta buna!


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Pandispan Perfect" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (70)

tanyapatap 1

02.12.2013, 16:42

Larisel 1

03.12.2013, 17:12

Putin zis perfect!

ElenaGhivnici 1

04.12.2013, 09:37

minunat,la ce temperatura se coace acest pandispan_

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

RODIMUR

15690 puncte

anca_rm

7240 puncte

mihaelar63

5590 puncte

Rocsi

5000 puncte

Andreea Caroline

4400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Ciorba de pui cu taietei de casa
  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cremoasa