Paste cu pesto de avocado

de RuxyRux in Salate, 9 Feb 2011 | 10400 vizualizari

 

O salata rapiiida de paste cu pesto proaspat cu aroma deosebita de busuioc mi-a incantat astazi gustul intr-un mod desavarsit!

Am gasit reteta la Chef Chloe...si am trecut imediat la bucatarie...sincer...n-am rezistat....

 

INGREDIENTE

  • cutie paste( eu am pus penne)
  • 1 mana buna de busuioc
  • 1/2 ceasca( 100 gr) de nuci de pin( eu nu am pus caci nu-mi plac)dar asa prevede reteta
  • 2 avocado
  • 2 lingurite de zeama de lamaie proaspata
  • 3 catei de usturoi
  • 1/2 ceasca ulei masline
  • sare
  • un praf sau dupa gust piper proaspat macinat
  • optional rosii uscate la soare( eu nu am pus)  
Portii: 6
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paste cu pesto de avocado:

Punem pastele la foc si le fierbem al dente.
Intre timp la blender facem sosul din busuioc, nucile de pin, avocado, sucul de lamaie, usturoiul, sare si piper.
Scurgem pastele, eu le si clatesc....amestecam sosul cu pastele si apoi le decoram cu busuioc. E minunat!

Daca ti-a placut reteta noastra "Paste cu pesto de avocado" nu uita sa-i faci un review.
 
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
RETETA RECOMANDATA
Paste de vara