Piept de pui umplut cu ceapa caramelizata si ciuperci

de Bunica in Pui, 16 Feb 2014 | 2329 vizualizari

 

Ieri am achizitionat un vas din Metro.Si cum era firesc trebuia probat:)))Asa ca astazi am trecut la treaba.Este foarte bun pentru mine ,care gatesc putin;)

 

INGREDIENTE

  • un piept de pui
  • 140 g ciuperci
  • o ceapa mare
  • 2 linguri ulei
  • 1 varf lingurita cimbru
  • 1 varf lingurita busuioc
  • 1 varf lingurita oregano
  • o lingura zahar
  • 1 lingura suc de rosii
  • 100 ml. vin
  • 1 lingurita Baza Mirodenia (Fuchs)
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Piept de pui umplut cu ceapa caramelizata si ciuperci:

Pentru inceput se face marinata din:cimbru,busuioc,oregano,sare ,piper ,zahar si 50 ml.vin.


Se amesteca bine si se lasa 10 minute sa se patrunda aromele.


Ceapa curatata ,spalat si taiata julien si pine la calit cu o lingura de ulei.


Cand ceapa este translucida se toarna marinata amestecand repede.


Se caleste pana cand scade zeama.


Lasa ceapa la racit.

Ciupercile scoase din cutie se pun la scurs.


Luam un vas de ceramica si il ungem cu o lingura ulei de masline.


Pieptul de pui spalat se feliaza cat mai subtire.


Fiecare bucata de piept se condimenteaza cu Baza Mirodenia.


Intindem o bucata de piept de pui,punem pe ea o lingurita de ceapa si una de ciuperci.


Rulam cat mai strans si-l punem in vas.


Procedam la fel pana terminam carnea.


Deasupra se penr sucul de rosii si 50 ml. vin (ramas)


Dam la cuptorul preincalzit la 170 grade pana se rumeneste .


Se serveste cu garnitura dorita.Eu l-am servit cu cus cus.



 

TIPS-URI

1

A nu se pleca de langa aragaz in momentul caramelizarii cepei.

Daca ti-a placut reteta noastra "Piept de pui umplut cu ceapa caramelizata si ciuperci" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (31)

Bunica 1

16.02.2014, 21:29

Timea,ciupercile le dam Menei)

PapaVio 1

22.02.2014, 16:48

Wau ce foame,wau ce bunatate !!!

Micutza Luana 1

24.02.2014, 12:25

buuuun

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

10688 puncte

 Merisor

9730 puncte

Rocsi

5870 puncte

RODIMUR

5393 puncte

mirela0911

5292 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Pulpe de pui prajite