Piept de pui umplut cu ceapa caramelizata si ciuperci

de Bunica in Pui, 16 Feb 2014 | 1524 vizualizari

 

Ieri am achizitionat un vas din Metro.Si cum era firesc trebuia probat:)))Asa ca astazi am trecut la treaba.Este foarte bun pentru mine ,care gatesc putin;)

 

INGREDIENTE

  • un piept de pui
  • 140 g ciuperci
  • o ceapa mare
  • 2 linguri ulei
  • 1 varf lingurita cimbru
  • 1 varf lingurita busuioc
  • 1 varf lingurita oregano
  • o lingura zahar
  • 1 lingura suc de rosii
  • 100 ml. vin
  • 1 lingurita Baza Mirodenia (Fuchs)
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Piept de pui umplut cu ceapa caramelizata si ciuperci:

Pentru inceput se face marinata din:cimbru,busuioc,oregano,sare ,piper ,zahar si 50 ml.vin.


Se amesteca bine si se lasa 10 minute sa se patrunda aromele.


Ceapa curatata ,spalat si taiata julien si pine la calit cu o lingura de ulei.


Cand ceapa este translucida se toarna marinata amestecand repede.


Se caleste pana cand scade zeama.


Lasa ceapa la racit.

Ciupercile scoase din cutie se pun la scurs.


Luam un vas de ceramica si il ungem cu o lingura ulei de masline.


Pieptul de pui spalat se feliaza cat mai subtire.


Fiecare bucata de piept se condimenteaza cu Baza Mirodenia.


Intindem o bucata de piept de pui,punem pe ea o lingurita de ceapa si una de ciuperci.


Rulam cat mai strans si-l punem in vas.


Procedam la fel pana terminam carnea.


Deasupra se penr sucul de rosii si 50 ml. vin (ramas)


Dam la cuptorul preincalzit la 170 grade pana se rumeneste .


Se serveste cu garnitura dorita.Eu l-am servit cu cus cus.



 

TIPS-URI

1

A nu se pleca de langa aragaz in momentul caramelizarii cepei.

Daca ti-a placut reteta noastra "Piept de pui umplut cu ceapa caramelizata si ciuperci" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 20 %
249.99 lei
199.99 lei

COMENTARII (31)

Bunica 1

16.02.2014, 21:29

Timea,ciupercile le dam Menei)

PapaVio 1

22.02.2014, 16:48

Wau ce foame,wau ce bunatate !!!

Micutza Luana 1

24.02.2014, 12:25

buuuun

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!