Placinta crocanta cu branza si cirese

de katty in Dulciuri, 5 Iun 2016 | 7337 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Daca vreti ceva rapid,usor, nu foarte dulce si cu fructe de sezon puteti sa o incercati macar odata.Evident, dupa sezon, schimbati fructele :)

INGREDIENTE

1 pachet foi de placinta (400 gr)
4 oua
900 gr branza dulce
sucul de la o jumatate de lamaie si coaja rasa
esenta de vanilie
1 plic praf de budinca de vanilie
200 gr zahar
350-400 gr cirese fara amburi
zahar pudra pentru ornat
unt cat o nuca

katty

Bucataras Top-Chef

24 imi place 16comentează

10 reteta favorita

Taguri: placinta crocanta cu branza si cirese, retete Dulciuri

Portii: 10

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta crocanta cu branza si cirese:

ngeti tava cu unt. Intindeti foile de placinta. Rupeti o foaie si ridicati-o usor pe marginule tavii, apoi intepati foile cu furculita si dati tava la cuptor pentru 10 minute. Cuptorul trebuie preincalzit.Puneti in cuptor un vas cu apa sub tava de prajitura.
Separati albusurile de galbenusuri. Bateti albusurile cu un praf de sare, apoi cu 50 de grame de zahar pana devin cremoase.
Amestecati branza cu galbenusurile, restul de zahar, coaja si zeama de lamaie, esenta de vanilie si praful de budinca, apoi amestecati cu albusurile batute spuma.
Turnati amestecul peste foile de placinta. Asezati deasupra ciresele. Dati la cuptor pentru 35 de minute.
Scoateti prajitura cand este gata si lasti-o sa se raceasca, apoi cerneti deasupra zahar pudra cu aroma de vanilie.

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta crocanta cu branza si cirese" nu uita sa-i faci un review.