Placinta cu ricotta si ciocolata

de lilik in Dulciuri, 4 Iul 2011 | 2861 vizualizari

 

eu am facut-o cum o vedeti in imagini dar se poate face si clasic(o foaie de aluat pe fundul tavii,deasupra umplutura si acoperim cu alta foaie de aluat)...dupa placul fiecaruia...oricum ar fi e delicioasa...

 

INGREDIENTE

  • PT ALUAT:
  • 1 kg de faina
  • 5 oua
  • 350 ml lapte caldut
  • 2 pliculete drojdie uscata
  • 200 gr zahar
  • coaja de lamaie
  • 1 praf de sare
  • 100 gr unt(margarina)
  • PT UMPLUTURA:
  • 800 gr ricotta(sau branza de vaci)
  • 200 gr ciocolata cu lapte taiata bucatele(sau 200 gr picaturi de ciocolata)
  • 3 oua
  • cateva linguri de zahar(dupa gust)
  • 1 ou pt uns
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu ricotta si ciocolata:

Cernem faina intr-un castron si o amestecam cu drojdia,coaja de lamaie si zaharul,apoi punem ouale si treptat laptele.Framantam,apoi punem sarea.


Topim untul si cand e caldut incepem sa-l adaugam la aluat treptat,framantand de fiecare data pana se absoarbe tot.


Cand am terminat untul si am terminat de framantat,acoperim cu un prosop curat si lasam sa creasca 1 ora la loc caldut.


Intre timp pregatim umplutura:


amestecam ricotta cu zaharul si ouale pana devine cremoasa(cel mai bine faceti cu mixerul),dupa care cu o lingura incorporam bucatelele de ciocolata.


Cand aluatul a crescut luam din el si intindem foi pe care punem umplutura,apoi rulam.Putem impletii sau le putem pune in tava una langa alta sau putem face o placinta clasica...Asta la aprecierea fiecaruia.


Acoperim cu un prosop tava si mai lasam 10-15 minute sa creasca,apoi ungem cu oul batut si dam la cuptorul incins la 175° pana se rumeneste frumos si trece testul cu scobitoarea.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu ricotta si ciocolata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (22)

mihaelaM 1

05.07.2011, 13:48

ce deliciu

MIUTA 1

05.07.2011, 15:03

Excelent imi place

lilik 1

06.07.2011, 10:22

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

MotanLaOale

6318 puncte

 Adi

5487 puncte

Rocsi

5307 puncte

Rahela Velicu

5251 puncte

RODIMUR

5007 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tort aniversar Skittles cu afine
  • 12

    V

  • 13

    S

  • 14

    D

  • 15

    L

  • 16

    MA

  • 17

    MI

  • 18

    J

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu ciocolata si nuca de cocos