Poulet à la provencale / Pui provencale

de Sylvia in Pui, 26 Apr 2010 | 4116 vizualizari

 

Este una din retetle clasice ale bucatariei franceze, plina de savoare si culoare. O gatesc adesea si mereu regasesc aceasi placere , aceleasi arome fine si culori intense si inteleg de ce este asa de cunoscuta in Franta.

 

INGREDIENTE

  • carne de pui ( orice aveti, pulpe,piept,aripi) eu am pus acum un pui intreg decupat,
  • un pahar de vin alb,
  • 4 rosii mari,
  • cateva frunze de dafin ,
  • 2-3 catei de usturoi,
  • 2-3 linguri ulei de masline,
  • o mana de masline negre,
  • 2 cepe mici,
  • cateva linguri de faina alba,
  • sare,
  • piper  .. aici se termina reteta clasica,eu am adaugat de data asta un ardei capia rosu si
  • 2 linguri de vegeta mea naturala
  • un varf de cutit de ierburi de provence.
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Poulet à la provencale / Pui provencale:

Preparare: se pregatesc bucatile de carne , se spala si se sterg si se tamponeaza bine cu faina. Se prajesc in ulei de masline pana se rumenesc putin si apoi se scot. Se calesc apoi restul legumelor tocate bucati mai mari.


Dupa aceasta operatiune se aseaza bucatile de pui intr-un vas ( se pot face atat in cuptor cat si pe aragaz eu prefer varianta de cutor asa ca am pus vasul roman la treaba ) . Peste bucatile de pui se toarna legumele calite, maslinele si vinul, se condimenteaza, se adauga dafinul si sunt gata sa ia drumul spre cuptor .


Am lasat vasul cu capac timp de 25 de minute si apoi inca 15 minute fara capac, intre timp am pregatit legumele la abur. Intre timp puiul era gata , aromat si rumenit .


L-am servit cu legume fierte la abur si orez fiert, puteti sa il acompaniati de ce garnitura doriti. Este super aromat si gustos daca veti incerca reteta sigur o sa devina una din preferatele casei .


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Poulet à la provencale / Pui provencale" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (9)

Sylvia 1

27.04.2010, 11:14

Fetelor va multumesc mult pentru aprecieri , ma bucur ca v-a placut reteta .

ionix 1

27.04.2010, 19:11

oui oui ouiiiiiiiiiii

Bunica 1

27.04.2010, 23:07

La favorite cu ea ca sa fiu sigura ca o gasesc repede.

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

TOP
utilizatori

RODIMUR

6830 puncte

Rocsi

4730 puncte

mirela0911

4180 puncte

 Adi

3690 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert prajitura cu zmeura
  • 17

    L

  • 18

    MA

  • 19

    MI

  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

RETETA RECOMANDATA
Friptura de pui la cuptor cu cartofi natur