Prajitura Adelina

de mena29 in Dulciuri, 22 Ian 2017 | 1911 vizualizari

 

Este foarte posibil ca aceasta prajitura sa aiba o alta denumire, insa eu am mancat aceasta prajitura acasa la o mireasa care se numeste Adelina. Am cerut reteta si ele o aveau in caiet, sub denumirea de "Prajitura cu nutella"
Este o prajitura deosebita! :X
 

 

INGREDIENTE

  • Pentru blat
  • 100 g unt
  • 200 g nuca
  • 9 albusuri
  • 9 linguri zahar
  • 8 linguri faina
  • 1 lingurita praf de copt
  • putina sare
  • 400 g nutella sau finetti
  • Pentru crema:
  • 9 galbenusuri
  • 9 linguri zahar pudra
  • 1 lingura apa
  • 4 linguri zahar vanilat
  • 300 g unt gras
  • Pentru ornat:
  • 200 ml frisca Creme Patisserie
  • fulgi de ciocolata
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura Adelina:

Ungem o tava de 24/34 cm cu 100 g unt. Taiem nuca grosier si o imprastiem in tava, peste unt.


Mixam bine cele 9 albusuri si adaugam treptat cele 9 linguri de zahar pudra. Incorporam faina si praful de copt, cernute. Adaugam praful de sare si turnam compozitia in tava. Coacem blatul circa 20 min. la 180 grade C, pana trece testul cu scobitoarea.


Scoatem blatul din tava si-l rasturnam, sa fie cu nuca in sus.


Lasam blatul sa se raceasca dupa care intindem crema de ciocolata nutella sau finetti, deasupra, peste nuci.


Pentru crema, galbenusurile, zaharul, apa si zaharul vanilat se fierb pe abur pana se ingroasa compozitia, aproximativ 15-20 minute. Lasam sa se raceasca, dupa care, amestecam treptat cate o lingura cu untul, frecat spumos in prealabil.


Nivelam frumos crema peste blatul uns deja cu nutella.


Mixam bine frisca si o punem peste crema de unt.


Deasupra presaram fulgii de ciocolata!


Lasam prajitura la rece 3-4 ore dupa care o portionam.


Pofta buna!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Adelina" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (26)

CameliaR 1

24.01.2017, 10:42

Vreau si eu!

oanapl 1

25.01.2017, 17:44

Tare bine arata!

Rahela Velicu 1

23.03.2017, 13:00

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

anuta

8806 puncte

MotanLaOale

7999 puncte

 Merisor

7016 puncte

RODIMUR

5841 puncte

Lau

Lau 9

4290 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Prajitura Secui