Prajitura cu mar si nuca

de anca_rm in Prajituri, 25 Sep 2014 | 1206 vizualizari

 

O prajitura pe care o face mama si care e tare buna .

 

INGREDIENTE

  • Pt aluat:
  • 1/2 kg faina
  • 100 gr untura
  • 150 gr smantana
  • 2 linguri de zahar
  • 1 galbenus
  • praf de sare
  • 1 lingurita scortisoara macinata
  • Pt umplutura:
  • 1+1/2 kg mere
  • 4 linguri zahar
  • 1 lingurita scortisoara
  • 1plic zahar vanilat
  • 200 gr samburi de nuca
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu mar si nuca:

Aluatul :


Intr-un bol punem faina , untura,smantana, zaharul , scortisoara si galbenusul si framantam cu mana pana cand avem un aluat omogen si elastic . Daca cumva vi se pare prea moale mai puneti putina faina , iar daca e prea tare atunci adaugati apa mineral sau lapte. Framantam bine , acoperim bolul cu un prosop si punem aluatul la frigider pana cand pregatim umplutura.


Umplutura:


Merele le curatam de coaja si le razuim pe razatoarea mai mare.


Nucile le punem intr-o tava la prajit 5 minute , se pot pune si crude dar prajite vor avea un gust mai bun.


Merele razuite le calim intr-o tigaie pe foc mic, impreuna cu zaharul , scortisoara , zaharul vanilat pana cand se inmoaie ( cam 5-10 minute) . Scurgem zeama pe care au lasat-o in exces si lasam la racit.


Nucile prajite le tocam cu un cutit si le amestecam cu merele .


Asamblare


Scoatem aluatul de la frigider si il impartim in doua parti , prima parte ¾ din aluat si restul de ¼ o lasam deoparte.


Intindem cu sucitorul pe blatul de lucru infainat bucata mai mare de aluat pana cand obtinem o foaie de dimensiunea tavii si o asezam in tava .


Cu o furculita intepam aluatul .


Deasupra punem umplutura de mere si nivelam .


Luam cealalta bucata de aluat si o intindem , cu un cutit taiem fasii si asezam deasupra merelor in ce forma doriti , facem gratare.



Dam la cuptorul incalzit la 180 grade pana cand se rumeneste .

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu mar si nuca" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 60 %
499.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (12)

Andreea Caroline 1

25.09.2014, 17:21

deyutzky 1

25.09.2014, 20:54

imi plac tare mult prajiturile cu mere

Rocsi 1

25.09.2014, 21:13

O bunatate de prajitura!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

13340 puncte

oanapl

9380 puncte

Rocsi

5980 puncte

vasimur

4160 puncte

mirela0911

4100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Tarta cu mere