Prajitura cu nuca si crema de caise

de Lavinia in Prajituri, 22 Oct 2013 | 9219 vizualizari

 

O prajitura super aromata si delicioasa !

 

INGREDIENTE

Foile cu nuca:

  • 7 albusuri mari
  • 250 g zahar
  • 110 g faina
  • 120 g nuci macinate
  • 1 plic zahar vanilat

Crema de caise:

  • 7 galbenusuri
  • 100 ml lapte
  • 100 g zahar
  • 200 g dulceata de caise
  • 2 linguri de amidon
  • 200 g unt de calitate

Glazura:

  • 200 g ciocolata
  • 2-3 linguri frisca lichida
  • 2 linguri lichior Amaretto
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu nuca si crema de caise:

mixeaza albusurile spuma cu un praf de sare. Adauga zaharul si zaharul vanilat lingura cu lingura si mixeaza pana devine o bezea tare si lucioasa. Cerne faina si adaug-o si pe ea albusurilor amestecand usor de sus in jos cu ajutorul unei spatule.


Adauga si nucile macinate si imparte compozitia in 3 . Tapeteaza o tava (35/25 cm) cu hartie de copt si coace fiecare foaie in cuptorul preincalzit pentru 12-15 minute sau pana se aureste usor .


Lasa foile la racit apoi dezlipeste cu grija hartia de copt .


Intr-o craticioara pune galbenusurile amestecate cu zaharul,amidonul,laptele si dulceata. Pune amestecul pe foc mic amestecand continuu pana prinde consistenta. mixeaza untul spuma apoi adauga lingura cu lingura din crema de caise complet racita si mixeaza pana devine o crema pufoasa.


Pe o tava pune prima foaie apoi adauga 1/3 din crema. Procedeaza la fel si cu celalalte foi avand grija ca si ultima foaie sa fie unsa cu crema. Da prajitura la rece pana se intareste crema . Topeste ciocolata cu frisca si lichiorul Amaretto si las-o sa se racoreasca putin.


Glaseaza prajitura cu ciocolata si mai las-o la rece pentru minim 8 ore(ideal ar fi peste noapte)

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu nuca si crema de caise" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 13 %
389.99 lei
339.99 lei

Panini Maker

- 12 %
249.99 lei
219.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (34)

MonaMimi 1

23.10.2013, 18:56

delicioasaaaa

MIUTA 1

23.10.2013, 21:51

Lavinia 1

24.10.2013, 21:32

multumesc

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

9990 puncte

Constelatialeu

9580 puncte

Rocsi

5420 puncte

Satisfyyourcravings

5000 puncte

mirela0911

4860 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Desert briose cu ciocolata si ness
  • 18

    L

  • 19

    MA

  • 20

    MI

  • 21

    J

  • 22

    V

  • 23

    S

  • 24

    D

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Brownies cu nuca si caramel