Prajitura cu sos de cafea

de gaby_duceag in Prajituri, 15 Mar 2013 | 5528 vizualizari

 

O prajitura simpla si rapida, facuta intr-o dupa amiaza cu pofta de dulce.
Blatul pufos si aerat al prajiturii Boema, sosul preluat de la Natalia,(doar ca al ei nu avea cafea, insa reteta ii apartine >:d

 

INGREDIENTE

  • Blat
  • 6 oua
  • 6 linguri zahar
  • 6 linguri faina
  • 3 linguri cacao
  • 3 linguri ulei
  • 3 linguri apa
  • un vf. cutit sare
  • un plic praf de copt
  • Sos de cafea
  • 120 ml lapte
  • 50 gr zahar
  • o lingura unt
  • 100 gr ciocolata
  • 2 linguri cafea macinata
  • Frisca
  • 200 ml frisca indulcita
  • 2-3 linguri smantana pentru gatit
  • o lingura zahar pudra
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu sos de cafea:

Blat


Separa albusurile de galbenusuri. Galbenusurile freaca-le cu uleiul si apa. Albusurile mixeaza-le impreuna cu sarea pana obtii o compozitie spumoasa, aerata, apoi adauga zaharul lingura cu lingura mixand in continuare pana se dilueaza complet. Adauga galbenusurile, faina cernuta impreuna cu cacaua si praful de copt si omogenizeaza usor amestecand de sus in jos cu o lingura de lemn. Toarna amestecul intr-o tava tapetata, niveleaza si introdu tava in cuptorul preincalzit si coace blatul la foc mic pana trece testul cu scobitoarea.


Scoate din cuptor, lasa 10 minute sa se racoreasca apoi cu un pahar "decupeaza" cerculete. Eu am ales asa pentru ca puilor mei le place mult acest blat si portionandu-l asa imi ramanea mult sa le dau si lor :)).Oricum nu le-a ajuns si mi-au furat si din cerculete :)). Daca doriti mai multe bucati lasati sa se raceasca si-l taiati cubulete.Asa nu veti risipi deloc din blat.


Preparati sosul. Puneti la fiert zaharul impreuna cu laptele. Fierbeti la foc mic pana se ingroasa usor. Opriti focul, adaugati ciocolata, untul si cafeaua si omogenizati.


Cu o scobitoare sau o furculita faceti mici orificii in cercurile de blat. Puneti din sosul cald cate o lingura pe fiecare cerc, lasati sa se absoarba si distribuiti sos in continuare, pe fiecare, pana-l terminati.


Mixati frisca cu smantana si zahar pana se leaga bine si aveti o compozitie ferma. Cu ajutorul poshului distribuiti pe fiecare prajiturica.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu sos de cafea" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (33)

CookieMonster 1

21.03.2013, 16:04

Micutza Luana 1

25.03.2013, 16:15

ce bine arata

babi5 1

04.09.2013, 21:57

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert musuroi de cartita
  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pui cu sos de arahide - reteta africana

ieri la 22:05

Tort cu crema de ness si iaurt

de GeorgiG 5

ieri la 21:40

CIORBA DE IED CU LEUSTEAN

ieri la 21:34