Prajitura densa cu cafea sau Coffee Blondies

de anca_rm in Dulciuri, 17 Mar 2016 | 431 vizualizari

 

O reteta simpla dar foarte gustoasa. Imi place tare mult Martha Stewart si am tradus cateva retete de la ea. Unele dintre ele le-am incercat altele inca sunt in asteptare. Asta este una dintre ele.


 O reteta de prajitura densa care aduce usor a negresa dar cu arome mai subtile. Este perfecta langa cafeluta de dimineata sau ca si desert la o masa, iar daca ii alaturati un glob de inghetata sau o crema de vanilie este  cea mai buna alegere.

 

INGREDIENTE

  • -200 g unt
  • -220 g faina
  • -1 lingurita praf de copt
  • -1/4 lingurita bicarbonat de sodiu
  • -150 gr zahar/ 110 gr green sugar
  • -3 linguri cafea proaspata
  • -praf de sare
  • -2 oua
  • -1 lingurita extract natural de vanilie
  • -100 gr fulgi de migdale
  • Decor :
  • -50 g ciocolata alba sau neagra
  • -1 lingura lapte sau unt
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura densa cu cafea sau Coffee Blondies:

Untul trebuie sa fie la temperatura camerei si il mixam impreuna cu zaharul sau indulcitorul pana cand nu se mai simt granulele de zahar.

Adaugam extractul de vanilie, sarea, cafeaua si omogenizam.

Faina impreuna cu praful de copt si bicarbonatul de sodiu le amestecam.

Pe rand adaugam ouale, unul cate unul omogenizand dupa fiecare.

Adaugam faina si omogenizam pana cand este incorporat bine.

Turnam compozitia intr-o tava de 20x30 cm tapetata cu hartie de copt sau unsa cu unt. Nivelam iar deasupra presaram fulgi de migdale si dam la cuptorul incins la 180 grade pentru 20 minute. Trebuie sa se rumeneasca usor deasupra, dar sa stiti ca a mea este un pic prea rumena.

Lasam sa se raceasca si facem deasupra o glazura pe care o punem in asa fel incat sa se vada si prajitura. Eu am folosit un creion de ornat, dar se poate pune cu un pos sau chiar cu o punga pe care o taiem in colt.

Glazura: ciocolata alba sau neagra o rupem bucati si o topim impreuna cu untul sau laptele pe foc mic sau in cuptorul cu microunde, avand grija sa nu fiarba .

 

 

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura densa cu cafea sau Coffee Blondies" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

RETETE RECOMANDATE

COMENTARII (17)

Andra_Constantinescu 1

17.03.2016, 16:24

Buna!

Rocsi 1

17.03.2016, 19:56

mirela0911 1

17.03.2016, 20:24

Vreau pentru maine dimineata!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Chec savarina cu frisca si capsuni
  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!