Prajitura mea de Craciun

de flory06din6 in Prajituri, 26 Dec 2013 | 1864 vizualizari

 

pajiturica aceasta mi-a iesit din intamplare cupland o reteta de fursec cu o crema de cacao , bezea si un decor de ciocolata . finalul e un ansamblu minunat la savurat. aspectul m-a determinat sa pastrez aceasta reteta special pentru craciun . le place tuturor.

 

INGREDIENTE

  • pentru baza ( fursec )
  • 3 oua
  • 3 cesti (mici de cafea) cu zahar
  • 3 cesti (mici de cafea) cu ulei
  • 5 cesti (mici de cafea) cu faina
  • sare
  • mirodenii ( rom, vanilie )
  • pentru crema de cacao
  • 1 kg lapte
  • 40 linguri scuturate cu zahar
  • 25 linguri scuturate cu faina
  • 1 plic de cacao ( 10 lingurite )
  • 1 pachet margarina sau unt (250 g )
  • 1 esenta de rom ( vanilie )
  • pentru bezea
  • 6 albusuri ( mie mi-au ramas de la cozonac )
  • 600 g zahar
  • zeama de la o jumatate de lamaie

pentru toping : ciocolata topita si cateva bobite aurii decorative

Portii: 3
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura mea de Craciun:

Fursecul


Se pun in mixer ouale cu sarea,zaharul si uleiul si se bat bine pana fac bule. se pune treptat faina si mirodeniile. Se obtine un aluat potrivit de moale . Se pune cu lingurita pe tava de cuptor ( tapetata cu hartie pentru copt ) bilute de forma unui fursec. Cand se coc ele se aplatizeaza . Aveti grija sa nu se arda .


Crema


Se pune laptele la fiert . Intr-un castron se amesteca pulberile ( zaharul, faina si cacao). cand laptele s-a fiert se toarna pulberea repede si se amesteca de asemenea repede pentru a nu se face cocoloase. Se opreste focul. Se pune margarina ( untul ) si cand se raceste se pune esenta.


Bezeaua


Albusurile se pun in mixer, se bat spuma cu sarea si se adauga treptat zaharul marind apoi viteza la mixer si continuand spumarea pana bezeaua sta pe telul mixerului . Se pune si zeama de lamaie in final . Eu am pus bezeaua tot cu lingurita pe hartia de copt in tava si le-am copt cam 60 min pana au prins un pic de culoare .


Asamblarea e simpla : pe fursec se pune crema, deasupra bezeaua si in final topingul de ciocolata .



Incercati-o . Merita



 
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura mea de Craciun" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (5)

Lavinia 1

27.12.2013, 13:47

Delicioase

Andreea Caroline 1

27.12.2013, 15:29

MotanLaOale 1

27.12.2013, 19:31

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

xana

10780 puncte

Constelatialeu

8670 puncte

mirela0911

8300 puncte

MotanLaOale

6070 puncte

RuxyRux

5270 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Fursecuri floricele cu unt(Butterblumen)