Prajitura pufoasa cu crema de vanilie

de Andreea Baraboi in Dulciuri, 5 Mai 2015 | 7628 vizualizari

 

Un desert destul de racoros si cremos ce se poate consuma langa o ceasca de cafea dimineata !!
O zi buna bucatarasi !!

 

INGREDIENTE

  • Blat
  • 4 oua
  • 260 g zahar
  • 260 g faina
  • 50 ml lapte
  • 1 praf copt
  • Crema
  • 1 l lapte
  • 1 cana zahar (250 g)
  • 1 cana faina
  • 1 esenta vanilie
  • jumate pachet margarina
  • zahar pudra pentru decor
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura pufoasa cu crema de vanilie:

Blat

Se  bat  ouale cu zaharul pana ce acesta isi  dubleaza volumul adaugam faina in ploaie si amestecam cu spatula de sus in jos cu miscari lente.Odata incorporata  faina adaugam laptele preferabil  caldut si continuom sa amestecam .

Pe final adaugam praful de copt il incorporam si pe acesta in compozitie.

Ungem cu unt  o tava  rotunda cu diametrul de 26 cm se  aseaza compozitia se da la cuptor preincalzit  40 -45 minute, se face testul cu scobitoarea si se lasa in propia tava pana a 2 zi deoarece se taie mai bine cand este facut cu o zi inainte.

Crema

Intr-o cratita  care nu se lipeste adaugam faina, zaharul, vanilia si putin lapte amestecam bine si turnam lapte pana ce aceasta s-a incorporat bine si nu a facut cocoloase si continuom asa pana  turnam tot laptele.

Dam pe foc mic si cu telu amestecam mereu ca sa nu faca cocoloase si  trebuie sa  continuom asa pana ce  aceasta incepe sa fiarba si desigur nu trebuie sa fiarba decat sa dam un singur clocot.

O dam de pe foc si adaugam margarina cubulete si amestecam bine.

O dam la  rece !

Blatul de taie in doua in interiorul acestuia se pune  crema rece se pune blatul deasupra. De preferat sa fie lasat cateva ore la rece  inainte sa fie taiat !!. 

Se pudreaza si se poate consuma ..

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura pufoasa cu crema de vanilie" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (11)

Rocsi 1

05.05.2015, 20:33

Ai uitat sa scrii faina la ingredientele de la crema..Vreau o feliuta!

robert_b 1

05.05.2015, 20:54

ce frumos a crescut!

robert_b 1

05.05.2015, 20:54

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1540 puncte

Ksenya

1075 puncte

gaby_duceag

1000 puncte

vasimur

227 puncte

 Merisor

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola

 Am preparat un burger în care brânza gorgonzola și-a pus amprenta pentru un gust delicios.

citeste mai mult
Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
RETETA RECOMANDATA
Quatre quarts