Prajitura pufoasa cu lapte de cocos - pentru copiii cu intoleranta la lactoza si oua

de Moni_alex in Mancare copii, 10 Mai 2015 | 4708 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 200 g faina
  • 3 linguri cacao
  • o lingurita praf de copt
  • 60 ml ulei
  • 250 ml lapte de soia
  • 200 g zahar
  • un praf de sare
  • o lingura de zeama de lamaie
  • o lingurita extract sau esenta de vanilie
  • Crema:
  • 300 ml lapte de cocos
  • o lingura cu varf de amidon alimentar
  • o lingura cu varf de faina
  • 100 g zahar
  • 100 g margarina
  • o lingurita extract de vanilie
  • nuca de cocos pentru ornat
Portii: 20
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura pufoasa cu lapte de cocos - pentru copiii cu intoleranta la lactoza si oua:

Pentru blat: laptele de cocos, uleiul, 200 g zahar si zeama de lamaie se amesteca si se bat bine cu telul sau mixerul.


Intr-un bol separat se amesteca faina, sarea, praful de copt si cacao, apoi se adauga peste amestecul cu lapte de cocos si se bate cu mixerul sau cu telul pana se omogenizeaza bine si rezulta o compozitie de chec.


Compozitia se toarna intr-o tava tapetata cu hartie de copt, se niveleaza bine si se coace in cuptorul preincalzit la 180 grade timp de 15-20 minute. Blatul este foarte moale si pufos.


Dupa ce s-a copt, se scoate pe un gratar si se lasa sa se raceasca bine.


Pentru crema se amesteca 300 ml lapte de cocos cu 100 g zahar, o lingura de faina si o lingura de amidon. Se pune pe foc si se fierbe pana se ingroasa compozitia amestecand in continuu cu un tel. Cand s-a ingrosat se adauga extractul de vanilie, se amesteca bine si se da la o parte.


Se lasa sa se raceasca bine si apoi se incorporeaza cu mixerul margarina moale.


Se taie blatul in doua, peste prima parte se pune 2/3 din crema, a doua parte de blat, deasupra 1/3 din crema si se presara din plin nuca de cocos.


 

TIPS-URI

1

se poate folosi unt de cocos in loc de margarina

2

laptele de cocos se poate inlocui cu lapte de soia cu aroma de vanilie

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura pufoasa cu lapte de cocos - pentru copiii cu intoleranta la lactoza si oua" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (7)

simona72 1

10.05.2015, 12:51

Ce aromata!!

tarasmariana 1

10.05.2015, 18:51

mihaelar63 1

14.05.2015, 22:40

Este foarte buna si pentru cei ce nu au asemenea restrictii

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

MotanLaOale

6318 puncte

 Adi

5487 puncte

Rocsi

5307 puncte

Rahela Velicu

5251 puncte

RODIMUR

5007 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Pizza in forme de briose
  • 13

    S

  • 14

    D

  • 15

    L

  • 16

    MA

  • 17

    MI

  • 18

    J

  • 19

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Supa de cașcaval, cu crutoane

de RODIMUR 5

la 14:26

Cartofi împănați cu mușchi și cașcaval, la cuptor

de RODIMUR 5

ieri la 21:54

Rulada bicolora cu dulceata de visine

ieri la 21:34

RETETA RECOMANDATA
Desert rapsodie de vara