Prajitura pufoasa cu lapte de cocos - pentru copiii cu intoleranta la lactoza si oua

de Moni_alex in Mancare copii, 10 Mai 2015 | 2569 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 200 g faina
  • 3 linguri cacao
  • o lingurita praf de copt
  • 60 ml ulei
  • 250 ml lapte de soia
  • 200 g zahar
  • un praf de sare
  • o lingura de zeama de lamaie
  • o lingurita extract sau esenta de vanilie
  • Crema:
  • 300 ml lapte de cocos
  • o lingura cu varf de amidon alimentar
  • o lingura cu varf de faina
  • 100 g zahar
  • 100 g margarina
  • o lingurita extract de vanilie
  • nuca de cocos pentru ornat
Portii: 20
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura pufoasa cu lapte de cocos - pentru copiii cu intoleranta la lactoza si oua:

Pentru blat: laptele de cocos, uleiul, 200 g zahar si zeama de lamaie se amesteca si se bat bine cu telul sau mixerul.


Intr-un bol separat se amesteca faina, sarea, praful de copt si cacao, apoi se adauga peste amestecul cu lapte de cocos si se bate cu mixerul sau cu telul pana se omogenizeaza bine si rezulta o compozitie de chec.


Compozitia se toarna intr-o tava tapetata cu hartie de copt, se niveleaza bine si se coace in cuptorul preincalzit la 180 grade timp de 15-20 minute. Blatul este foarte moale si pufos.


Dupa ce s-a copt, se scoate pe un gratar si se lasa sa se raceasca bine.


Pentru crema se amesteca 300 ml lapte de cocos cu 100 g zahar, o lingura de faina si o lingura de amidon. Se pune pe foc si se fierbe pana se ingroasa compozitia amestecand in continuu cu un tel. Cand s-a ingrosat se adauga extractul de vanilie, se amesteca bine si se da la o parte.


Se lasa sa se raceasca bine si apoi se incorporeaza cu mixerul margarina moale.


Se taie blatul in doua, peste prima parte se pune 2/3 din crema, a doua parte de blat, deasupra 1/3 din crema si se presara din plin nuca de cocos.


 

TIPS-URI

1

se poate folosi unt de cocos in loc de margarina

2

laptele de cocos se poate inlocui cu lapte de soia cu aroma de vanilie

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura pufoasa cu lapte de cocos - pentru copiii cu intoleranta la lactoza si oua" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (7)

simona72 1

10.05.2015, 12:51

Ce aromata!!

tarasmariana 1

10.05.2015, 18:51

mihaelar63 1

14.05.2015, 22:40

Este foarte buna si pentru cei ce nu au asemenea restrictii

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tarta cu legume
  • 19

    MI

  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!